都市白領尤其要警惕咽喉炎

在人體口腔與咽喉部位常潛伏著病菌，一般情況下不易致病，但如果不小心受涼或發生急性鼻炎等狀況，導致抵抗力下降，這些病菌就會大量繁殖，引起咽喉感染，導致咽喉發炎。作為一種炎症，咽喉炎與長期營養不良而造成機體抵抗力下降密切相關。飲食不當、經常飲酒或抽煙，乃至過度疲勞都可導致咽喉炎。

例如，隨著炎夏過去，氣象轉涼，火鍋店在沉寂了一個夏季後，再度紅火起來。而患有慢性咽炎的人嗜吃火鍋，會因過熱的食物刺激咽喉，誘發咽炎等疾病，或令鼻出血、痛風等病情加重。因此，慢性咽炎患者吃火鍋要有節製。

另外，長期缺乏維生素A、維生素D等引起咽喉部黏膜上皮退化，可導致咽喉炎反覆發作。

慢性咽炎可以吃肉

慢性咽炎可以吃肉，但要適量。

慢性咽炎從中醫角度講屬於「虛火喉痹」，其病因多為肺腎兩虛導致的虛火上升，致使咽喉失養。中醫治療原則以滋養肺陰、清熱化痰之法。其外也可採用一些藥茶治療。

關於吃肉的問題，以現代醫學來說，患慢性咽炎病人的喉嚨因為發炎會出現創傷界面，修復這些界面需要B族維生素，因此吃些瘦肉、豆類、魚類以及水果和綠色蔬菜非但不會影響咽炎的康復，且很有好處。

總之，不要隻吃素食，要葷素搭配以迅速補充各類營養。

補充B族維生素、維生素C及蛋白質通過飲食營養進行調節是治療咽喉炎最為常用的方法之一。多喝水，多休息，安排合理的飲食習慣，補充營養元素，以促進炎症受損細胞的自我修復，增強機體的抵抗力，