人體內臟各有「脾氣」,五色食物調解內臟五種「情緒」。
「怒氣」器官——肝臟
肝臟健康的人,忍耐力較強,情緒也比較正常;而肝臟一旦疲勞,人就容易發怒。反過來,經常發怒又會傷肝。很多女性,常常鬱悶生氣,變成肝氣鬱結,最明顯的就是生黃褐斑、臉色暗沉青黃,情況嚴重時,還會造成乳腺增生、子宮肌瘤等。因此,遇到不愉快的事情,先要學會息怒,如果還剩下怒氣,不妨發出來。讓生活充滿淡淡的幸福感,才是保養肝臟最好的方法。青色的食物對肝有益,如西蘭花、青椒、黃瓜,不妨多吃。
宜食合歡花粥
材料:乾合歡花15克,粳米150克,紅糖20克。 做法:將粳米浸泡乾淨於紅糖一起入鍋中,加適量的水燒沸,然後用慢火熬煮,待粳米爛熟時,再加入合歡花,稍煮片刻即可。 功效作用:可以理氣解鬱,養心安神,適用於肝氣鬱結,胸悶,肋痛,失眠,健忘等症。
「恐懼」器官——腎臟
對於將來總是過於擔憂,很可能是受到驚嚇的腎臟在對你提出抗議。腎一虛弱人就易恐懼,同時越恐懼就越虛,造成的結果就是,每天無精打采,眼睛又酸又澀,腰特別酸,沒乾什麼活也覺得非常疲勞,老想睡覺。而且還常常是吸氣時吸不進去,呼氣時使勁嘆氣。
腎臟的強弱幾乎都是先天的,但後天錯誤的飲食習慣也很容易傷害腎臟。黑色的食物補腎,可以多吃黑米、黑豆、黑木耳、海帶、紫葡萄等。平時還可多練習「腹式呼吸法」,每天堅持30分鐘。老年人常按足三裡,可以強腎保健。也可做艾灸保健。
「悲傷」器官——肺
人們習慣認為「多愁善感」是性格使然。其實,還有一種可能是人的肺功能失調,肺不好的人總會有些悲傷和寂寞。反過來說,人在悲傷的時候,就會傷肺。白色的食物對肺有益,可以多吃白蘿蔔、洋蔥、大白菜、山藥等。
宜多吃山藥粥
益氣養胃,健腦益智,適用於用腦過度、氣血不足引起的記憶力減退,如學生、老人食用。
花生米45克、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。
做法
1、先將山藥去皮,洗凈切小粒(米粒大小)。
2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘,趁熱去皮,撈出。
3、將花生搗碎如米粒大小。
4、將粳米淘洗凈後,與花生、山藥碎屑同入鍋中,加水熬煮。
5、先用大火,至水開,改微火,煮至米爛粥熟。
6、其間應不停向同一方向攪動,以免米、花生及山藥黏合在一起。
7、粥將熟時,放入冰糖即可食用。
「喜悅」臟器——心臟
因一點小事就容易情緒激動、興奮過度,容易傷心氣。所以,易激動的你要多保護自己的心神,收斂一些激動。紅色的食物對心臟有益,多吃諸如紅椒、胡蘿蔔一類的食物。同時,一定要少吃苦味的食物。
「憂鬱」器官——脾臟
脾臟功能不好,人會變得容易憂思過度,好走極端。情緒也會變得不穩定,容易懷疑別人,往往會患上精神性疾病。同時,憂思也會傷脾。黃色的食物對脾有益,如香蕉、蘋果、蕃薯、黃豆、玉米等。