常吃雞蛋好處多，但吃多了或會造成肝臟負擔，愛吃雞蛋的人要留心

雞蛋是我們生活中非常常見的一種食物，每天早上一杯豆漿兩個雞蛋已經成了很多人的習慣了。雞蛋中含有很多人體所需要的蛋白質和氨基酸，並且這些蛋白質和人體蛋白質的構成是非常相似的，因此，人體對雞蛋的吸收也是所有蛋類中最好的。除了這些之外，雞蛋還含有鈣、鐵等非常豐富的微量元素，因此經常吃雞蛋能夠很好的補充人體的各種營養物質，對人體有非常多的好處，但是吃雞蛋的時候，也要有注意的地方。那下面小編就帶大家來了解一下雞蛋的好處與壞處。

吃雞蛋對我們的身體有什麼好處呢?

促進孩子的腦部發育

雞蛋中含有封堵的卵磷脂，這種物質對大腦的發育很有作用。卵磷脂被人體消化吸收之後，會在人體內產生膽鹼這種物質。膽鹼能夠幫助大腦完善腦部的構建，是大腦神經元的重要組成部分。經常吃雞蛋，能夠促進膽鹼的分泌，從而幫助大腦神經元更好的生長。神經元越多，大腦的記憶力越好，因此，經常吃雞蛋能夠益智健腦，有助於大腦的發育。

增強人體免疫力，滿足人體所需營養

雞蛋的營養物質非常豐富。人體所需要的營養物質基本上都能夠在雞蛋中找到，因此，每天吃兩個雞蛋，能夠很好的滿足人體的營養需求。同時，人體的營養供給跟得上了，能夠幫助人體更好的進行新陳代謝，提高人體免疫力，使得人體在面對病魔的時候有這更好的抵抗力。

對懷孕的女性、坐月子的女性有好處

當周圍的女性懷孕的時候，老一輩的人總是會早早的準備很多雞蛋，給孕婦吃或者留著坐月子。雞蛋中含有豐富的葉酸，這種物質能夠幫助人體形成紅細胞，提高人體的供氧能力，使得肚子裡的胎兒能夠更好的生長。同時，雞蛋能夠促進神經元的生長，所以雞蛋也能促進肚子裡的孩子更好的進行腦部的發育，使得剛出生的孩子更加聰明。

對於坐月子的人來說，常吃雞蛋能夠很好的滿足孕婦的身體需求，這也是為什麼老一輩的人喜歡在人生完孩子之後送雞蛋。

看了上面吃雞蛋有那麼多好處，那我們就可以毫無節製的吃雞蛋了嗎?千萬不要這樣想，雞蛋如果吃多了，對我們的身體也有一定的副作用。那麼，吃雞蛋對我們的身體有什麼影響呢?

雞蛋吃得過多容易造成肝臟和腎臟的負擔

蛋黃的主要成分是脂肪。如果雞蛋吃得過多的話，容易造成人體脂肪過量。脂肪含量過多的話，容易在人體內堆積，產生肥肉，增加腎臟的負擔。人體經過代謝之後，會把蛋白質分解出大量的含有氮元素的物質，這些物質過多的話，又會加重腎臟的負擔，甚至有人吃雞蛋過多的話還會造成膽結石。

雞蛋吃得過多會導致膽固醇含量上升

雞蛋中含有大量的膽固醇。如果膽固醇含量攝入過多的話會使得血清膽固醇迅速增多，很容易導致各種心血管疾病的發生。

雞蛋吃得過多也不利於人體的消化

雞蛋中的氨基酸有一部分是含有硫的。這一部分沒有辦法被人體吸收利用，就會影響人體對其他食物的吸收。這種物質經過代謝之後，也很容易是人體產生屁，並且味道很難聞。

由此可見，常吃雞蛋雖然對人體有各種各樣的好處，但是吃雞蛋的時候也要注意一個量。雞蛋吃得過多的話，很容易導致身體攝入的營養不均衡，還有吃雞蛋的時候一定要注意了，千萬不要生吃雞蛋。