冬至到，又到了冬令進補的季節。隨著生活水準日漸提高，養生佳品龜、鹿、驢三膠成為人們的首選。
龜甲膠、鹿角膠、阿膠三種名貴中藥，常被引為補陰、補陽、補血之用，特別適合冬令進補應用。
鹿膠、驢膠在漢代成書的藥物學著作中即有收載，龜膠雖成名較晚，但清代康熙年間也得到了較廣泛使用久。
隨著三膠知名度的不斷上升，今天，龜仙人來給您介紹一下這三種膠的作用及辨別。
龜膠
陰血虛弱者宜用
龜膠，正名為龜甲膠，系用烏龜的甲殼經水煎煮、濃縮製成的固體膠塊。它含動物膠質、角蛋白、脂肪及鈣鹽等成分，中醫臨床主要用於滋陰養血、止血，治療陰虛潮熱、盜汗、腰膝酸軟、血虛萎黃、崩漏帶下、遺精等症。肺結核、支氣管擴張出血、神經衰弱、性功能障礙等屬陰血虛弱者亦常用之。
本品為陰柔、滋膩之品，每劑用量不宜超過10克，且需事先置於耐熱容器內，加入少量清水，隔水蒸溶或直接置小火上加熱溶化後，分次兌入藥液服用，不宜直接與它葯同煎。另外，感冒、咳嗽等表證未解時不宜用。
辨識要點：
龜膠呈長方形或方形的扁塊或丁狀，深褐色，質硬而脆，斷面光亮，對光照射時呈半透明狀，氣微腥，味淡；品質以斷面光亮、半透明、無腥臭氣者為佳。
目前，市場上已發現有用其他原料加工而成的偽製品，多呈四方形塊，深棕褐色，質硬不易碎斷，斷面多不具光澤，氣微，味異。
建議選用龜鹿葯業出品的龜甲膠。
胃有寒濕、脾胃虛寒者禁服，孕婦禁用。
鹿膠
腎陽虛衰者宜用
鹿膠，正名鹿角膠，為鹿角經水煎熬取液、濃縮製成的固體膠塊。最早在公元前770年～公元前476年《周禮·考工記》就有記載。
《神農本草經》將鹿膠列為上品，稱「為君，主養命以應天，無毒。多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者」。
具有增強性功能、補血等藥理作用，中醫臨床多取其補肝腎、益精血和止血之功，用於腎陽虛弱、陽痿遺精、腰膝酸冷、虛勞瘦弱、崩漏下血、便血、尿血等症，西醫所稱的再生障礙性貧血、性功能減退、骨或關節結核等見腎陽虛衰者多可用之。內服每劑用量3克～6克，需加水與黃酒加溫溶化後，分次兌入藥液中服。
有關學者考證：唐代楊貴妃是鹿皮膠的青睞者，其兄楊國忠尋來的鹿皮熬製的膠塊，楊玉環服用後不日頓感精神煥發、容顏如沐仙水，終得唐玄宗喜愛，才有了後來「羞花美女」的美名。
辨識要點：
鹿膠呈方形塊，長寬各2厘米～3厘米、厚約0.5厘米，黃棕色或紅棕色，半透明，有的一端有黃白色多孔性薄層。鹿膠質脆，易碎，斷面光亮，對光透視不混濁，氣微，味微甜；品質以切面整齊、平滑、棕黃色、半透明、無腥臭氣者為佳。
市場上有用其他動物的角加工出的偽製品，亦呈方片狀，長3厘米～5厘米，厚約0.6厘米，多為黃棕色，略透明，有的上部有黃白色泡沫層。質硬，不易碎，斷面不甚光亮。
1.陰虛陽亢者忌服。
2.《本草經疏》：「腎虛有火者不宜用，以其偏於補陽也;上焦有痰熱及胃家有火者不宜用，以其性熱復膩滯難化也。凡吐血下血，系陰虛火熾者，概不得服。"
3.《本草匯言》：「腸胃有鬱火者，陽有餘陰不足者，諸病因血熱者，俱忌用之。苟非精寒血冷，陽衰命門無火者，不可概用 。」
阿膠
血虛萎黃者宜用
阿膠，久負盛名。《中國藥典》和其他典籍均規定要用馬科動物驢的乾燥皮或鮮皮，經加工處理後煎煮、取液、濃縮，或加入適量黃酒、冰糖及豆油製成。
用新鮮驢皮熬製的驢膠，習稱「血驢膠」，具有促進造血、降低血黏度、抗肺損傷、增強免疫等藥理作用，中醫臨床多用於補血止血、滋陰、潤肺、安胎，治療虛勞瘦弱、血虛萎黃、頭暈、眼花、心悸、心煩不眠、肌萎無力、虛風內動、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血、尿血、便血、崩漏、妊娠胎漏等症。
入湯劑每劑多用3克～10克，用開水或黃酒經加溫溶化後兌入藥液服。單用時，亦可用甜酒溶化後一併服用。
辨識要點：
驢膠成品呈整齊的長方形塊、方形塊，表面棕色至黑褐色，有光澤，質硬而脆，斷面褐棕色，具玻璃樣光澤，碎片對光照射呈棕色半透明狀。
阿膠的混偽品主要可見四種：
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一為「新阿膠」
即用豬皮熬製所得的膠，呈方塊狀，表面棕褐色，對光照視不透明，斷面不光亮，於水中加熱溶化，液面有一層脂肪油，具肉皮湯味。
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二為骨膠類
呈棕黃色，不透明，無光澤，表面有氣泡所致的小孔洞，質堅韌，不易打碎。
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三為明膠類
系工業明膠或醫用明膠的仿製品，棕紅色或黑色，平滑、光亮，但具墨汁樣臭。
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四為各種雜皮、廢皮經煎煮熬製而成的膠
土棕色，不透明，無光澤，質軟不易打碎，氣異臭。
阿膠用於血虛所致面色萎黃、頭暈、心悸等諸多病症，以下五類人群不宜服用。
1.患有感染性疾病者：在患有感冒、咳嗽、腹瀉等疾病時，應停服阿膠。由於服用阿膠可能加重病情，因此要等病情痊癒再繼續服用。
2.瘀血未排清者：如月經和產後惡露未凈，不宜服用阿膠。阿膠是活血之品，所以要等經停之後再繼續服用。
3.脾胃虛弱、消化不良者：因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、嘔吐泄瀉、飲食不香，屬中醫學脾胃虛弱者應慎用阿膠。
4.高脂血症者，以及高血壓、中風病人：阿膠能加重瘀滯，增加血液粘稠度，使瘀血更為嚴重，誘發血栓，故「三高」患者不宜。
5.過敏體質者：患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處於高敏狀態的人服用阿膠後，很容易發生過敏。因其能激活抗體，患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人須謹慎使用。
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