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教你自製喝點酸梅湯和可樂檸檬水

揚子晚報網7月19日訊 (通訊員 嚴文倩 耿雨 劉甜甜 畢忠倩 揚子晚報記者 徐媛園)盛夏氣象,喝點酸梅湯和可樂檸檬水,既爽口又能消暑。今天,記者就來向你介紹自製這兩種飲品的方法。

酸梅湯

配料:山楂,烏梅,陳皮,甘草,洛神花,冰糖,桂花。

做法:先將山楂,烏梅等配料放入水中清洗一下然後浸泡30分鐘。放入鍋中大火煮沸,放入冰糖,桂花小火煮二十分鐘。做好後放入冰箱冷藏為佳。

酸梅湯以烏梅,山楂等材料進行熬煮,加入洛神花色澤鮮亮,放入冰糖去酸,加入桂花提香。使酸梅湯酸而不澀,帶著桂花的香甜。冰鎮後飲用生津止渴,收斂肺氣,是炎熱夏季消暑必不可少的飲品。

可樂檸檬水

配料:檸檬,冰糖,可樂

做法:先將檸檬去皮切丁放入鍋中,加水大火煮沸。放入冰糖小火熬煮至粘稠。將熬好的檸檬醬裝進瓶中放進冰箱冷藏備用。在杯中加入適量檸檬醬,加入可樂即可。

夏日炎熱,檸檬水是消暑良器。檸檬中含有大量維生素C對夏日曬後修復也有很大幫助。但是檸檬味酸,需要佐甜。所以加入冰糖將檸檬熬製成檸檬醬,方便食用,冰糖降火,適合夏天。加入冰爽的可樂,滿滿都是夏天的味道。

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