「人蔘娃娃」系紅繩的傳說越來越神秘，為何山民一個字都不肯說？

人蔘作為一種名貴的藥材，在長白山特別罕見。人蔘有很多傳說，例如，傳說人蔘是一種具有光環的人蔘娃娃。如果你在挖掘時不使用紅繩拴住他，人蔘就會逃跑。這個到底是真是假呢？

事實上，只要你考慮一下，你就會知道這句話是不可信的。如果人蔘是一個娃娃，人們怎麼能帶他去釀酒？因此，人蔘「跑路」只是一個美麗的傳說，但這個傳說怎麼傳承了這麼多年還經久不衰？

如果野山參在相對惡劣的環境中生長，它會隱藏在地下並進入休眠期。這將是三年零五年，十年八年都有可能。另外，如果你看到它，但沒有及時挖出來。當你回去看它時，它可能會再次消失，因此它會產生人蔘會行走的錯覺。

除了上面提到的休眠問題，人蔘也是他成長環境的原因。人蔘一般生長在一個相對隱蔽的地方，它很珍貴，因為它非常罕見，而且很少見，所以人們在去山上找人蔘時會帶上紅繩。根紅繩抓住他，等到他找到它，然後一起把它們挖出來。除了方便快捷之外，它還防止人蔘在攜帶過程中被損壞。畢竟，人蔘既脆弱又珍貴。

此外，紅繩也代表一種標記，這是在他們行業之間形成的規矩。有紅繩捆綁的人蔘代表已經擁有了所有者，代表再看到它的人不能再拿走它。如果不守規矩，那麼就會激怒山神並受到懲罰。如果在採摘時人蔘太小，也可以使用紅色標記來標記它。幾年後，可以按照這個標記找到它。

傳說的源頭必須是山裡的人們。他們一年四季都穿梭於群山之間，結合過去的理想主義思想，將一些事物或經歷與神話和傳說聯繫起來是不可避免的。

大家都知道，人蔘是一種多年生草本植物，人蔘會提前一年從芽中生長出來，並會在第二年的春天溫暖時爆發。人蔘「跑來跑去」的一個原因是根有問題，這使得第二年不容易被再次發現。例如：自然環境的突然變化、由樹枝和野獸、踩踏等一些因素。這種情況在人蔘行業被稱為「夢生」，多美好的名字啊。這個稱號讓小編想起了「莊周夢蝶」的典故，相當一覺還沒醒，世界已經運轉了千年的味道。

我們再回到主題。由於夢生這種情況，人蔘第一年在某個地方會有幼苗，但如果當時沒有開採，因為它太小或者出於其他原因。當它在第二年被發現時，它可能也還是繼續在那裡生長。但到了第三年，人蔘肯定就已經消失了。有很多「新手」的第一次反應必定是通過各處的記憶找，但最後肯定還是找不到。然而，在第四年或第五年甚至是第N年，人蔘再次回到該地點時，當時的「新手」采參人發現人蔘就剛好在最初發現的那個地方！最後的結論是：人蔘確實會跑，而且還是來回來去地跑

當然，還有另一種情況是跑後再也不會回來。這是由於當人們發現它並採集時，有可能被其他人發現就帶走了。所以在古代，人們開始將發現的人蔘幼苗移植到花園裡。這一點在古代詩歌中有所描述。

小編在這裡給大家普及一點額外的知識：古代人蔘種植的人不使用人蔘種子，而是使用人蔘幼苗。並不是因為古代人不知道人蔘種子可以種植人蔘，而是人蔘種子有較厚的種皮，土壤中的自然萌發可能需要數年甚至十年。在古代，沒有種子萌發技術。在第二次測試人蔘種子後，沒有給出人蔘幼苗，並且放棄它們。現在播種的人蔘種子在種植到土壤中之前會發芽，儘管發芽率可以達到80％。

還有一個人蔘會跑的原因是人蔘本身在土壤中腐爛的原因，因為人蔘是肉質的根，如果它開始腐爛一兩個星期，它可以完全被土壤所吸收。當人蔘每年春天萌芽時，第二年的芽尚未長成。或人蔘正在生長，人蔘的局部被人或動物破碎或啃食。人蔘埋在地下的部分在第二年「夢生」，但是可能它卻沒有獲得所需的營養，然後就直接死在土壤中也是造成大家認為的它「消失不見」、「逃跑」的真正原因。

這個傳說的傳播不僅是山裡人與親朋好友之間的口口相傳，也是產品在行銷過程中的宣傳手段。然而，時間長了，很少有人知道人蔘是怎麼長成的。好像大多數人都只知道如何使用它，卻不知道收集它的流程。因此，這許多的不解創造了「人蔘娃娃會行走」的傳奇故事，也可當作趣談。大家覺得有意思嗎？你被這個傳說騙了多少年？

人蔘燉雞

材料：鮮人蔘，土雞、紅棗、鹽

1.準備材料：土雞、新鮮人蔘、生薑、枸杞。

2.土雞洗乾淨。將新鮮的人蔘洗乾淨和土雞一起放在鍋裡。加上幾片生薑、紅棗，適量的水，煮沸後用小火進行煲湯。

3.雞肉被煮至軟爛，調鹽入味後盛入碗中，就可以開吃了。