生活中越來越多的人食用黑枸杞養生，黑枸杞究竟好在哪裡？

黑枸杞作為目前最受歡迎的天然滋補養生品，越來越被人們所熟知和認可，那麼黑枸杞究竟好在哪呢？

1.純天然野生，稀有珍貴

黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，屬於枸杞的一種，其主要分布在青海、新疆、內蒙、甘肅等地，長於人類無法生存的高山沙林、鹽化沙沙地、河湖沿岸、乾河河床、荒漠河岸林中，生長條件十分艱苦。

另外野生黑枸杞都是手工採摘，擇十為一，即十粒黑枸杞中僅能選出一粒好的黑枸杞，10斤鮮果可以晾曬1斤乾果(乾、鮮果比例為1:10)，因此產量稀少，珍稀珍貴。

2.營養含量豐富

黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等100多種人體必需的營養元素，其營養價值和藥用價值都遠遠的高於普通的紅枸杞，經檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防癌治癌，另外，其維生素、礦物質等營養成分含量也特別豐富，因此享有「滋補軟黃金」的美譽。

3.花青素含量最高

黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的植被，遠超藍莓成為新一代「花青素之王」（這是紅枸杞所不具備的），而花青素是最有效的天然抗自由基、抗氧化劑，其抗氧化性是VC的20倍、VE的50倍，因此具有很好的美容養顏抗衰老作用，是女性美容養顏佳品，另外，花青素對睡眠、眼睛以有很大的幫助。

4.功效眾多

黑枸杞作為枸杞的一種，不僅有滋補強身的功效，還有補腎益精、美容養顏、抵抗異塵餘生、護眼明目、預防癌症等作用，黑枸杞可以說是一種集滋補、美容、養生三者於一體的天然滋補佳品。黑枸杞的功效與作用究竟有哪些呢，我們總結來看：

（1）強身健體 增強免疫

黑枸杞被譽為「滋補軟黃金」，其富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等100多種人體必需的營養元素，經常食用可以滋補強身，增強免疫，強化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而治療腎虛，提高性功能。

（2）美容養顏 延緩衰老

黑枸杞中的花青素是目前自然界最有效的抗氧化劑，其抗氧化性是維E的50倍，維C的20倍，經常食用黑枸杞能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞被稱為「口服的皮膚化妝品」、「天然抗衰老神器」等。

（3）補血安神 促進睡眠

黑枸杞被稱為「花青素之王」，而花青素能深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護腦神經不被氧化，從而穩定腦組織，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，經常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠品質。

（4）護眼明目 增強視力

醫學臨床報告顯示花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離，增進視力。法國採用花青素治療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、視疲勞、乾眼症等都有良好的保健作用。

（5）抵抗異塵餘生 天然防曬

人體在受異塵餘生後會產生內源自由基，引發脂質過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結構使其具有較強的清除自由基的功效，從而抑製氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗異塵餘生能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。

（6）加固血管 預防癌症

醫學研究表明花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為「動脈的解毒藥」，所以歐洲的醫生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。

而且黑枸杞中的花青素可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護健康的細胞不被癌細胞侵蝕。

【文章轉載自杞易網】