大暑養生： 濕蒸桑拿天， 消暑祛濕陽氣斂

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俗話說「大暑大暑，上蒸下煮」。大暑已至，日曬、暑熱、水濕互結，達到一年中的高峰，正是南方人常說的「桑拿天」。暑濕交蒸之下許多人有口渴身熱、心煩氣躁、身重睏倦、食慾下降、大便稀溏等不適癥狀，一不小心就容易生病。這個時節養生應該注意啥？廣東省中醫院珠海醫院治未病中心主任中醫師成傑輝提醒，暑天人體陽氣浮散於上，出汗較多，又易傷津耗氣，因此這個時期的調養當以解暑祛濕，斂陽固表為重點。

吃

飲食有節防伏瀉

大暑正值三伏天，暑熱外蒸，高溫難受，人們都想快速降溫消暑。於是在酷熱的氣象裡，常常出現類似這樣的情景——打開冰箱，一瓶冰鎮飲料大口大口地喝！但飲後往往又容易出現新的問題。因為暑熱時期人體陽氣浮散在表而裡陽不足，若冷飲冰淇淋服食過多，寒邪直中，脾陽容易受到損傷，從而導致各種胃腸疾病，尤其是民間所說的「伏天瀉」則最為常見。

「伏天瀉」以暑天腹瀉為主要表現，常因飲食不節或飲食不潔所引起。暑熱氣象細菌等微生物容易滋生，食品一旦變壞應及時丟棄，切勿食用。時下流行自備午餐，人們常將隔夜飯菜用便當裝起帶至公司，中午使用微波爐適當加熱後即行食用。但暑熱氣象隔夜飯菜經過一個上午的常溫放置往往已有變化，甚至變餿變壞，如若加熱不徹底細菌不能殺滅，吃進人體後容易引起胃腸不適，甚至腹痛腹瀉。

因此，暑熱氣象尤其注意飲食衛生，以熟食、溫食為主，隔餐食物應徹底加熱，少吃或不吃生冷、冰鎮食物。如已發生伏天瀉，可服藿香正氣丸、整腸丸等藥物治療，但不可濫用止瀉藥，若腹瀉癥狀較重、病情複雜應及時就醫。

動

少動多靜,運動宜選早晚

大暑時期氣象酷熱，人體陽氣走於肌表，浮散於上，容易出汗，往往動即汗出，人體容易感覺疲勞。《黃帝內經》雲「春夏養陽」，暑熱氣象應遵循「少動多靜」的養生原則，注意顧護陽氣、保持體力。烈日酷暑應盡量避免外出，減少露天日曬下活動，以防暑熱高溫汗出過多，損人陽氣。

日常工作生活注意勞逸結合，閑暇時間可練字作畫、聽歌閱讀、品茶賞花以靜心寧神、斂陽降氣。運動鍛煉宜選擇在氣溫相對不高的清晨或傍晚進行，但要避免劇烈運動，以防動陽生熱，泄汗太過而致氣津耗傷。

此時可選擇較為和緩的運動項目，如散步、健步走、瑜伽、八段錦、太極拳等，運動強度以微微汗出為度，切記不可大汗淋漓。如若進行跑步、打球等強度較大的運動，應當控制時間，否則運動時間過長、汗出過多，不但達不到鍛煉的效果反而容易導致身體虛損。

大暑食療方

成傑輝介紹，酷暑體虛，可酌情調補，以清補為主，重點調理脾胃，恢復腸胃功能，以利消化吸收，此時調理可以粥飲幫助。

薄荷五豆湯

材料：綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。

做法：以上五豆清洗浸泡後加水適量，大火煮沸後，小火續煮1小時左右，加入薄荷再煮5分鐘，放溫後代茶飲。

功效：解暑利濕、健脾益腎。適合平素身體偏虛、暑熱夾濕之人。

百合赤小豆粥

材料：白米50克，小米30克，蓮子、赤小豆20克，百合10克，冰糖適量。

做法：白米、小米淘洗乾淨，赤小豆、蓮子、百合洗凈後浸泡1小時，然後與白米、小米一同放入砂鍋中，加水適量，大火煮開後小火續煮1小時，加入冰糖調味。

功效：益胃健脾、利濕除煩。適合暑天汗出較多、脾胃虛弱或兼心煩多夢之人。

綠豆薏仁芡實粥

材料：綠豆30克，薏仁20克，芡實20克，小米30克，冰糖適量。

做法：小米淘洗乾淨，綠豆、薏仁、芡實洗凈後浸泡1小時，與小米一起放入煲中，加水適量，大火煮開後轉小火，煮約1小時，加入冰糖調味。

功效：消暑利濕、健脾養胃。適合暑濕互結、脾胃虛弱之人。

酸梅陳皮飲

材料：烏梅、山楂、甘草各10克，陳皮3克，冰糖適量。

製法：將烏梅、山楂、甘草、陳皮一起放入鍋內，加水適量，大火煮開，改用小火煮30分鐘，加入冰糖，再煮5分鐘即可。

功效：生津止渴，醒脾開胃。適合汗多口渴，食欲不振之人。（文/羊城晚報記者 陳映平 通訊員 宋莉萍）