胃癌的話,其發病率居於各種惡性腫瘤之首,我國每年因胃癌去世的患者已經將近20萬,且近年來胃癌的發病呈現年輕化的趨勢,這是為什麼呢?應該如何預防呢?為了不受到疾病的侵襲,下面我們一起先來了解一下胃癌的病因吧,也可以更有效的預防。
胃癌的發病因素主要有哪些?
1、飲食
比如喜歡吃過冷過熱的食物或霉變油炸、鹽醃、熏製的食物,又或者不按時吃飯、暴飲暴食等,刺激胃部,使其功用呈現紊亂、充血、水腫、潰爛、添加了胃粘膜癌變的時機。
2、生活習慣
經常攝入過多高鹽的食物會使胃粘膜更容易受到損害, 常吃高濃度鹽醃食物的人與胃癌的發生有著密切的關係。
3、亞硝胺類化合物
亞硝胺的致癌性很強,多見於那些醃肉、熏魚等食物裡,長期食用該類食物,很容易引起胃炎,甚至胃癌。
4、遺傳因素
如家族有人有胃癌病史,那麼得胃癌幾率就要高於一般人。
5、環境要素
工業廢氣、化肥、農藥等均含有致癌物質,可以引起胃癌的發作。
6、疾病因素
胃潰瘍、幽門螺旋桿菌感染、萎縮性胃炎、胃息肉等疾病及曾經進行胃部手術的患者都,也要小心胃癌發生。
如何預防胃癌?
1、定時胃癌篩查
定期體檢對預防癌症是非常有必要的,尤其是那些高危人群,定期篩查的話可以很大程度的早期的癌症,從而提高治癒率和生存率。
2、養成良好的飲食習慣
飲食主要以清淡為主,按時吃飯,不吃過冷過熱的食物,也不暴飲暴食,辛辣刺激的食物近來避免,以免這些行為對胃造成刺激。
3、多吃新鮮的水果蔬菜。
比如白花椰菜、蘑菇、蒜、蘋果、葡萄等食物中都含有大量的維生素以及微量元素,可以預防多種疾病的侵襲,包括癌症。
4、不吃霉變的食物
黴菌本身就是一種很強的致癌物質,同時還有產生亞硝酸鹽和二級胺,形成致癌化合物,所以一定要禁止食用霉變食物。
5、少吃煙熏和油煎食物
這類食物中通常都含有3-4苯並芘和環芳烴,可致癌,所以應近來避免。
6、不吃醃菜
不建議吃醃菜的原因是因為醃菜中的亞硝酸鹽和二級胺含量極高,在細菌等物質的作用下,會產生一種叫亞硝胺類化合物,是致癌的。
7、盡量不吸煙喝酒
像煙中的苯並芘、多環芳香烴等都屬於致癌物,是誘發胃癌發生的重大原因之一;酒精的話,雖然不會直接致癌,但是很容易傷害胃粘膜組織,讓致癌物更容易的被吸收,所以最好是不要抽煙喝酒,尤其是兩者同時食用。
8、積極治療腸胃疾病
比如胃潰瘍、幽門螺旋桿菌感染、萎縮性胃炎、胃息肉等。