高血壓能不能吃肉？醫生：謹記3原則，吃肉也能穩住血壓

許多人都知道，高血壓大多是營養攝入過量、導致血管壁內脂質堆積所造成的，尤其是肉類食物的攝入。因此，在高血壓患者的眼裡，肉是一定要少吃甚至不吃的，否則可能就會導致血壓飆升，引發血栓、中風、心梗等嚴重疾病發作。

那麼，患了高血壓到底還能不能吃肉呢？醫生的建議是：能吃，但是要謹記3個原則。

原則1：多吃白肉，少吃紅肉

實際上，肉類也並非都是高脂肪高熱量的。高血壓患者可以側重選擇一些高蛋白、低脂肪的「白肉」，如魚肉、雞肉、蝦等進行食用，這些肉類不僅口感清新，還十分健康，幾乎都不會給血管增加任何的負擔。但是還是有兩點需要注意：第一是選擇這些肉類要去除皮或者皮比較集中的部分。比如雞皮，雞尖，雞腳；第二是烹飪方式也有講究，最好做法清淡一些，不要爆炒或油炸，否則光是吸入的油，都夠囤積很多脂肪了！這必然對高血壓患者的血管有害無益。

原則2：飯後喝點蕎麥桑葉發酵飲品

蕎麥桑葉發酵飲品，是一種以蕎麥米、桑葉、槐米、菊花、枸杞、決明子等食材為原料，通過益生菌微生髮酵作用後萃取而得的一種食物性發酵飲品。其主要是利用了食材中的各種藥理性質，如蕎麥米中抑製脂質過氧化的黃酮類物質，桑葉中降甘油三酯、降膽固醇的生物鹼、桑葉多糖，決明子中抑製動脈粥樣硬化的植物固醇及蒽醌類物質，等等，並通過益生菌微生作用將其激發出來，製成可用於調理血壓和血脂的酵液，供高血壓患者服用。

原則3：吃完肉，多動動

即使是低脂的肉類，也多少含有一定的油脂，而引起高血壓的主要原因，就是這些油脂的代謝不暢。尤其在吃完肉之後，要適當地多動動，比如在工作的休息時間伸伸手彎彎腰踢踢腿，對血管中血液的流通都有較好的促進作用。當然，最好是每天還能保持半小時以上的有氧運動時間，以充分「盤活」全身血液，促進血液的流通和脂肪的代謝。

因此，高血壓患者並不是不能吃肉，而是要學會「正確」地吃肉。學好了，即使每天吃肉，血壓也是穩穩的。當然，如果血壓實在太高，也是要到醫院進行檢查和治療的，可別存在僥倖心理。