中醫：珍貴中藥知識記憶篇之冬蟲夏草

隨著人們對中醫藥的了解和不斷認可，珍貴中藥的價值也逐步提升。今天中公帶著大家學習一下珍貴中藥冬蟲夏草的知識。

冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，常見於4000米以上的高山上，尤多見於具有積雪，排水良好的高寒草甸。

冬蟲夏草主產於金沙江、瀾滄江、怒江三江流域的上遊。東至四川省的涼山，西至西藏的普蘭縣，北起甘肅省的岷山，南至喜馬拉雅山和雲南省的龍雪山。西藏蟲草的產量大約佔全國蟲草產量的40%，四川省產量大約佔全國蟲草產量的40%，雲南省和青海省蟲草產量各佔10%上下。

成分及其作用：

蟲草多糖：有固本培元、扶正祛邪的作用，能調節免疫、抗腫瘤、護腎、延緩衰老、抗疲勞、調節脂代謝與糖代謝、抗肝纖維化和抗異塵餘生等多種功能。

蟲草酸：具有促進新陳代謝，改善微循環的作用，可預防與治療腦血栓、腦出血、心肌梗塞、長期衰竭，同時還有抑菌、鎮咳、祛痰、平喘、利尿消腫、降低顱內壓、增強身體對疾病的抵抗力等功效。

多種氨基酸：含有天門冬、蘇、絲、谷、脯、甘、纈、蛋、異亮、亮、苯丙、酪、賴、組、胱、半胱、精、色等18種氨基酸，其中以谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高。

脂肪：冬蟲夏草的脂肪含量為9-10%。

抗菌活性物質：對革蘭氏陰性和陽性菌、芽孢菌和非芽孢菌、放線菌中的鏈黴菌都有拮抗作用，它與蟲草素抗菌譜不同，這種抗菌活性物質較耐熱，活性高，穩定性好。

生物鹼：從冬蟲夏草中檢出的生物鹼有蟲草素、尿嘧啶、胸腺嘧啶、腺嘌呤、鳥嘌呤、尿苷、腺苷、次黃嘌呤核苷、次黃嘌呤;腺苷具有改善心腦血液循環、防止心律失常、抑製神經遞質釋放和調節內分泌的作用。

微量元素：冬蟲夏草微量元素有30餘種，以P和Mg的含量最高。

新型免疫抑製劑：與現有的免疫抑製劑同時使用時免疫抑製效果更佳。

其他成分：冬蟲夏草中含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD)，還含有維生素B1、B12、VE等。

食療價值：

冬蟲夏草具有抗癌、滋補、免疫調節、抗菌、鎮靜催眠等功效。傳統醫學《本草從新》記載：「味甘性溫，秘精益氣，專補命門。」現代醫學研究證實，其成分含脂肪、精蛋白、精纖維、蟲草酸、冬蟲草素和維生素B12等。

冬蟲夏草營養和藥用價值很高，全年均可服用，冬季服用效果更佳。驗方用法：

1、煎煮內服，或入丸、散，或研粉裝膠囊食用，也可泡酒、煲湯、煮粥服用，無論何種方法均應連渣服用。

2、民間常用冬蟲夏草燉鴨，用以輔助治療腎病綜合征、尿毒症。