新研究發現低脂飲食可助殺死癌細胞

美國加州大學洛杉磯分校的一項新研究表明，飲食乾預可以幫助殺死癌細胞。小鼠模型研究顯示，患白血病的肥胖小鼠在化療前將食物由高脂飲食改為低脂飲食後，其預後明顯改善，存活率也顯著提高。

急性淋巴細胞白血病是最常見的一種兒童癌症。有研究發現，在患有這種癌症的兒童中，有三分之一的兒童在診斷出癌症時超重或肥胖，他們進行化療的效果相對較差，化療後的複發率也比正常體重兒童要高出50%。很明顯，肥胖不利於白血病的治療，但這種狀況是否可以通過減肥而改善？讓孩子節食是否有用？這些問題尚未得到科學研究的證實。

為尋找上述問題的答案，加州大學洛杉磯分校史蒂文·密特爾曼博士領導的研究小組在小鼠身上進行了測試。他們將長春新鹼（一種抗腫瘤葯）用於治療患有白血病的肥胖和非肥胖小鼠，並對小鼠的飲食進行了調整。結果發現，如果在開始化療前將肥胖小鼠的飲食從高脂改為低脂飲食，小鼠的預後會顯著改善，其存活率也顯著提高。低脂飲食組的小鼠存活率是高脂飲食組小鼠的5倍。

密特爾曼指出，他們的研究表明，飲食乾預或可以幫助殺死白血病患者的癌細胞，一些飲食習慣的簡單改變就可能提高患者的存活率，這一發現令人振奮。目前，該研究小組已開始進行人體試驗，測試飲食乾預對患白血病兒童化療效果的影響。