圓子送你15款養生湯的做法，健康營養，看著就很過癮！

紅棗桂圓銀耳養生湯

用料

紅棗60—80顆；桂圓8—10顆；銀耳2朵；黨參約10片；人蔘果（厥麻）約10粒；薏仁一小把；紅豆、花豆、飯豇豆適量；老冰糖一大塊，約140克；枸杞15—20粒

做法

將所有材料洗凈放入電燉鍋，加水燉煮，高火約5小時。
燉煮至材料熟即可。
出品，開喝。

靈芝花菇養生湯

用料

靈芝；花菇；淮山；枸杞；花生；蜜棗；排骨或雞肉500g

做法

材料用溫水浸泡2小時，清洗乾淨待用。
雞肉或排骨清洗後，飛水待用。
所有材料放入鍋砂鍋中，加入2L冷水，先用大火把湯煮開，再調成小火煲2個小時，起鍋前5分鐘加入適量鹽調味即可。
完成

排骨冬瓜養生湯

用料

排骨；冬瓜；香菇；木耳；胡蘿蔔；枸杞；蔥；薑；蒜；鹽；花椒；大料；雞精；料酒；紅棗

做法

排骨剁成小段
鍋中放蔥薑，料酒，涼水下排骨，水開後，去掉血末
涮乾淨後放好，不要用涼水沖，肉容易硬
準備好調料，我裡邊放了一點桂皮，後來媳婦說不喜歡這味道，大家要是也不喜歡可以不放，或少放
把調料放入鍋中，水開後放入排骨，大火開五分鐘後用小火燉一個小時
準備材料，紅棗，木耳，胡蘿蔔，香菇
冬瓜切厚片
排骨燉一個小時後把紅棗，木耳，胡蘿蔔，枸杞香菇倒入鍋中放鹽，，燉十分鐘，然後在把冬瓜放入，燉十分鐘
放上雞精，出鍋，撒點蔥花

雞腿蘿蔔養生湯

用料

雞腿根據情況，我用了3個；胡蘿蔔白蘿蔔若乾（根據人數）；蘑菇若乾（根據人數）；紅棗若乾（根據人數）；薑片若乾；枸杞適量；鹽適量；料酒適量（可以不用）；清水根據人數

做法

所有食材洗凈，雞腿去皮（低卡的關鍵），蘿蔔切塊，蘑菇和生薑切片
把除了鹽之外的所有食材放入電飯壓力鍋裡，加水（根據情況），調到煲湯功能即可
開鍋後放入適量鹽調味

冬日養生鳳爪湯

用料

鳳爪4；紅棗5個；枸杞2杓；蟲草花一小把

做法

取適量紅棗枸杞蟲草花洗凈
紅棗上劃一刀以入味
鳳爪切掉指甲去除表面汙垢
鳳爪抄水去血水撈起與其他食材一起入電高壓鍋燉
用濃鬱的模式燉好加鹽出鍋

養生菌湯

用料

草菇、白玉菇、杏鮑菇、金針菇、雞湯、鹽、香蔥

做法

金針菇、白玉菇洗凈去根；
杏鮑菇、草菇洗凈切片；
菌類食材放入砂鍋，加雞湯。大火煮開，改小火慢燉；
加適量鹽，可出鍋。撒適量蔥花。

快手秋季養生湯

用料

清雞湯/羊湯/鴨湯/牛骨湯半鍋；各種時蔬適量；各種豆類一個人1/4罐頭；熟雞胸肉/牛肉/雞蛋/豆腐一個人100克左右；大棗/桂圓幾個；miso/醬油一個人量：各一小杓；檸檬汁少許提鮮

做法

雞湯雞肉提前煮好。包括去骨去皮分肉。湯要撇油。湯和肉分別凍起來想喝湯的時候5分鐘就好了。
想吃的時候把各種蔬菜放鍋裡無油炒香。豆子也丟進去。湯煮熱澆進去。最後出鍋的時候把肉和大棗/桂圓肉丟進去燜一下熱了就可以出鍋了。

大味增湯

用料

大味增湯底；水3000ml；韓式大醬2杓；小魚乾&柴魚片5-10條&1把；薑片6片；蔬菜（依據個人喜好來定）；海帶（新鮮或者泡發的都行）適量；黃豆芽250g；北豆腐250g；西葫蘆半根；金針菇1把；小油菜3、4棵；葷菜（依據個人喜好來定）；肥牛片100g；牛丸&魚丸&貢丸等3、4顆；大蝦4、5隻；花蛤10個

做法