一個城市一個故事，帶你探秘澳大利亞「櫻桃之都」的神奇水果

春天，萬物復甦，櫻桃樹開始打苞發芽，隨後開花，櫻桃樹是本地區開花最晚的果樹，但卻是熟果最早的果樹。直到成熟變成紅色或者深紅色，也就是大家在櫻桃採摘時看到的樣子。

無花果相信大家不陌生，在國內最常見的無花果是黃色的，而這裡的是紫色的。紫色無花果果皮薄，果肉緻密多汁，甜酸適度，所含微量元素硒和花青素的含量比較高，花青素具有抗氧化作用，被稱為第七大營養素。

這種水果就是糖李子，這種李子個頭不大，但糖分非常高，咬一口甘甜爽脆，吃一個還想吃下一個，非常適合當零食，一不小心就會吃多。剛摘下來的果肉比較脆，嚼起來像多汁的蘋果，放一段時間果肉會變軟，口感非常好。

鮮紅的桃子格外引人注目，這樣品質的桃子恐怕只有在果園裡和某些農產品市場裡才能見得到了。不同品種大小顏色形狀口感等各不相同，成熟時間也不盡相同。

這種梨子不知道大家見過沒有，形狀像無花果，這是剛摘下來未經篩選的果子，一般農場將水果採摘下來以後需要根據品相和大小進行分揀，然後再進入市場或者出口，小到櫻桃，大到蘋果桃子無一例外。

橢圓形的杏，在超市裡可以買到用盒裝好的水果，相比從果園裡直接購買的水果，超市的水果需要經過更長時間的存儲運輸，遠不如直接在果園裡採購的新鮮。

桃子的品種最常見的是白桃和黃桃，一般櫻桃結束以後一直到三月份超市都會見到，4月初超市中就見不到了。黃桃非常適合做罐頭，去掉皮以後用糖水煮一下非常好吃。