牛奶凍，小朋友的最愛，營養健康又美味！

牛奶凍：

準備材料：純牛奶250ml

玉米澱粉20g

糖，開水，椰漿，魚膠粉，椰蓉 適量；

1.魚膠粉放碗裡倒入適量開水融化；

2.將牛奶倒進奶鍋裡；

3.加入適量白糖；

4.加入適量椰漿，放在爐子上煮，邊煮邊攪拌；

5.煮至白糖完全溶解後加入玉米澱粉，不停攪拌；

6.加入融化好的魚膠粉；

7.牛奶漿煮開後即可關火，不太燙手時就可倒入模具裡放進冰箱冷藏一個晚上；

8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉。

如果沒有椰漿可以不加，加入椰漿口感更好。