喝酒有的人千杯不醉，有的人一喝就醉，是什麼原因？

「酒逢知己千杯少」、「一醉解千愁」……國內的酒文化源遠流長，逢年過節、親友聚會，總會少不了喝上幾杯。不過，喝酒這個事，有的人很能喝，幾乎是千杯不醉，然而有的人卻喝一杯就醉了。那麼這到底是什麼原因呢？今天我們就來看看這個問題。

我們知道，酒的主要成分是酒精，一個人代謝酒精的能力越強，那麼飲酒自然也就越多。而解酒的關鍵就是肝臟裡面的酶。

雖然酒量是可以隨著時間的推移訓練的，但是最終酒量的大小還是取決於這兩種酶。人體中有兩種酶是代謝酒精的，一種是乙醛脫氫酶，另外一種是乙醇脫氫酶，如果完全具備這兩種酶，那麼喝進去的酒很快會被代謝為水和二氧化碳，那麼醉酒的速度也就比一般人慢很多。

為什麼說醉酒的速度慢很多，而不是不醉酒呢？

因為如果喝的太多喝的太快，那麼身體代謝也是需要時間的，一時代謝不完酒會出現醉酒的問題。但是即便是這樣也比不具備這兩種酶，或者只有一種的要好很多。如果身體缺少乙醛脫氫酶，那麼喝完酒的人是比較容易臉紅的，相比之下酒量也還算正常。

但是對於這兩種酶體內都不存在的，那麼就是傳說中的一杯倒啦，因為喝進去的酒精需要慢慢的在體內代謝。最差的就是喝酒臉白的人，是一種酒精中毒的現象，最傷身體。不過不論身體有沒有這兩種酶，都建議飲酒一定要限量，否則都會給身體帶來損傷。

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