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這類紅棗不要再買了,那該如何辨別呢?

紅棗飽滿香甜,補血養顏

許多愛美的女性都愛吃

但這種棗不小心買回家

後果不堪設想,趕緊告訴家人!

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硫磺棗

紅棗補血養顏、營養豐富,可若是食用後發現腸胃不適、具有灼燒感,很可能買到了硫磺棗!

市面上一些顏色鮮紅髮亮,外表飽滿的紅棗,看起來喜人其實有可能是硫磺熏製的棗。

危害:硫磺熏製的紅棗,會有大量二氧化硫殘餘,人食用過後容易灼傷胃腸道,引起消化道的刺激腫脹,二氧化硫的刺激性氣味還會破壞呼吸系統。

那麼如何辨別呢?

1 :看外表

正常紅棗曬乾後表面有褶皺和自然斑點。而硫磺紅棗外表光滑、顏色鮮亮,沒有斑點,掰開後棗肉發白,盡量不要購買。

2 :看時間

河北、河南、山東等主產地的紅棗大多在9月中旬後才成熟上市。

一些不良商家為了提前獲利,往往回收陳年舊棗,再用工業硫磺熏製,這些紅棗大多發霉變質,再加上二氧化硫的殘餘對身體百害無一利。

因此若是過早上市售賣的紅棗可能不新鮮,或是用硫磺熏製的棗,一定要小心謹慎購買。

3 :辨味道

用硫磺熏製的紅棗,聞起來有一股怪味,掰開一小塊放入口中味道苦澀,千萬不要購買。

這些乾貨堅果也要小心

泛白銀耳

市面上一些銀耳色澤泛白、透亮晶瑩,聞起來有刺鼻的味道,大多是被硫磺熏過的,這類銀耳賣相好卻十分有害。

此外,受潮霉變,摸起來發粘滑膩,顏色加深甚至發黑的變質銀耳也不要購買。

建議:購買銀耳時一定要選擇微黃色,根蒂部位沒有雜質,泡發後的耳花大而鬆散,韌性強,肉質飽滿有嚼勁的。

易碎香菇

香菇營養價值豐富,被稱為「植物肉」,乾香菇相較於濕香菇,方便保存,深受人們喜愛。

外表發白或者顏色太深,有霉味,用手捏傘折地方容易碎的香菇大多都經過特殊處理,不宜買來食用。

建議:曬乾脫水的優質香菇,顏色呈深褐色,摸起來不發濕,完全乾燥,形狀完好無缺,而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。

粘膩海帶

海帶富含碘等礦物質元素,熱量低,經常食用能降血脂、降血糖、調節免疫、抗腫瘤、排鉛解毒、抗氧化等。

建議:購買乾海帶時一定要選擇表面都會有一層白霜,顏色呈灰綠色,用手摸海帶表面不會發粘的優質海帶。

多味瓜子

如今人們的需求多樣,瓜子也出現了奶油、綠茶、五香、話梅……等各種口味,濃鬱好吃,就連顏色也有綠色、白色、紅色等,五花八門。

但實際上,這類瓜子含有不少化學添加劑,盡量不要多吃。

建議:買瓜子的時候最好買原味的,這種瓜子皮上的白色條紋分明,瓜子殼凹痕明顯,摸起來不會很滑膩,吃的時候有瓜子的清香,油而不膩。

哈喇花生

花生最容易受潮發霉,產生危害人體的黃曲黴菌,食用過多會引起頭暈、嘔吐。

建議:花生最好購買完全炒熟、吃起來香脆有味的,購買前一定要嘗一下,哈喇味、霉味很重的花生千萬不要買。

雙氧水核桃

核桃富含的氨基酸,常吃不僅能健腦,還能養顏抗衰。一些商家為了賣相好看,選擇用雙氧水或氨水浸泡核桃。

這些核桃表皮光滑發白,沒有絲毫汙漬,人吃多了會引發呼吸系統疾病,導致抵抗力下降。

建議:購買核桃時應選擇表面有正常的黑色斑點、明顯紋路,聞起來有輕微木香的核桃,而被過分處理過的核桃大多表皮特別光滑,有難聞的刺鼻味道。

記得告訴家人,現在知道還不晚!


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