星巴克周三表示,以植物蛋白為原料的人造仿真肉,即將入駐星巴克後廚。
這是繼麥當勞、肯德基、賽百味、Carl's Jr.和Hardee's之後,又一家引入Beyond Meat產品的連鎖餐飲巨頭。
據悉,Beyond Meat此次提供的是人造肉香腸,星巴克將用於製作有蛋、有切德奶酪的早餐三明治,加拿大地區的餐廳下周率先上架。
星巴克的理念是打造環境友好型菜單,之前,該公司已經宣布將逐步淘汰塑料吸管。
作為Beyond Meat競爭對手,Impossible Burger(不可能漢堡)也先後拿下漢堡王、迪士尼這樣的大客戶,不可能漢堡今後將成為迪士尼樂園、迪士尼郵輪等地的首選推薦代肉漢堡。
根據聯合國經濟和社會事務部報告,2050年世界人口將達到97億。人造肉為解決世界人民肉類消費困境,解決糧食短缺危機提供了解決之路。