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顏色美麗自然香甜,黃豆配上它,做出來的豆漿好喝更好看!


豆漿是我們家早餐經常出現的早餐品類,在大部分中國家庭裡都是很受歡迎的,但大多數人家的豆漿都是傳統的黃豆豆漿,雖然黃豆營養全面,蛋白質含量高,但總是喝黃豆豆漿也會厭煩的,所以我們會在傳統的黃豆豆漿的基礎上增加一些變化,添加一些其它的食材,不僅讓黃豆豆漿在營養上更豐富,還能夠在色彩上更艷麗多姿,使我們在進餐的時候心情更愉悅。比如我今天想要分享的這款紫薯豆漿就是非常漂亮的一款。

紫薯也是我們經常食用的一種食材,它富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,還富含硒元素和花青素。紫薯的營養易被人體消化和吸收,此外,紫薯在抗癌蔬菜中還名列榜著,是一種很好的健康粗糧。把它和黃豆放在一起製作成美味營養的豆漿,不僅細膩無渣口感好,也讓這杯豆漿的營養更豐富。

【紫薯豆漿】

【原料】:紫薯130g、黃豆50g、清水適量

【使用工具】:米廚破壁料理機(或其它破壁料理機、豆漿機)

【食譜製作過程】:


1、準備好原料,紫薯個頭不大,所以我用了三個小的,黃豆是乾黃豆,可以提前浸泡,也可以直接用乾豆,注意如果用的是豆漿機來製作,浸泡後再打會更好一些;


2、把黃豆清洗乾淨,紫薯去皮切成小丁;


3、把紫薯丁和黃豆一起放進破壁料理機裡,啟動「五穀豆漿」模式;


4、23分鐘後,破壁料理機工作結束,紫薯豆漿製作完成。不用擔心豆漿不熟,不管是破壁料理機還是豆漿機都是會把做好的豆漿加熱煮熟的,所以取出來的時候小心燙手,杯身是熱的;

5、看一下杯內裡的豆漿,淡淡的紫色,濃鬱中帶著一點紫薯的香甜,細膩柔和,做早餐非常棒呢!


6、倒進杯子裡,可以上桌了,早餐時來一杯紫薯豆漿,再配塊蛋糕,一份營養豐富的早餐就可以啟動了。顏值高、營養好,還有點自然的香甜,口感更細膩,這樣的早餐飲品你喜歡嗎?


紫薯中含有的維生素A可以幫助改善視力,而它所富含的花青素則是天然強效的自由基清除劑,經常食用可以讓身體更健康,提升機體免疫力。如果是用普通料理機制作豆漿經常會有豆渣出現,而添加了紫薯的豆漿,由於紫薯的澱粉作用,不管是用破壁料理機還是豆漿機制作出來的豆漿,在口感上都是非常細膩的。如果你也喜歡喝豆漿,不妨一試哦。


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