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這種菜,清血養心、降壓防癌通通搞定!不知道就虧大了

療君葯補不如食療,食物才是最好的千金方

有人說,它是世界上最難吃的蔬菜,那獵奇的味道吃上一口足以令人打上幾分鐘寒顫;也有人說它味道清甜爽口,是火鍋中扛把子的配菜。

它就是茼蒿,又稱皇帝菜。在歐洲本是觀賞植物,卻被熱愛美食的中國人搬上了飯桌。不僅味道鮮美,還具有養顏美容、降壓降脂的功效。

茼蒿

天然保健品,植物營養素
安神健腦

檾蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。

消腫利尿

檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質,能調節體內水液代謝,可消除水腫、通利水便。

清肺化痰

檾蒿富含維生素A,經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染,潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。

預防便秘

檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便秘的目的。

促進食慾

檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。

養心護心

茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

去除膽固醇

茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。

茼蒿的這些食療方法

茼蒿養生功效極佳,不同的吃法,養生功效也不一樣。這幾種養生吃法,小菌一定要推薦給你。

01

水煮茼蒿

▍食療方法:茼蒿250克,分兩次水煮後加調料食用。

▍功效:味道好,除便秘

02

茼蒿汁

食療方法:茼蒿200克洗凈、切碎、搗汁,溫開水送服,每服1杯,日服2次。或與菊花腦各60克,水煎服。

▍功效:高血壓、心臟病患者的最佳食物,民間也常用茼蒿汁來作為治療高血壓的偏方,對於高血壓引起的頭暈腦脹也很好。

03

涼拌茼蒿

▍食療方法:茼蒿250克,洗凈入沸水焯過,切細,加適量芝麻油、食鹽等佐料拌勻食用。

▍功效:活血、養血、清血管

04

茼蒿湯

▍食療方法:鮮茼蒿菜,菊花腦(嫩苗)各60—90克,煮湯,一日2次飲服。

▍功效:安神健腦助眠,防癡呆

05

茼蒿冰糖飲

▍食療方法:鮮茼蒿150克,水煎去渣,加入冰糖適量,溶化後分2次飲服。

▍功效:潤肺、止咳、化痰,對咽喉部有很好的濕潤和物理治療作用。

小菌有話說

這樣小小一把菜,竟然這麼厲害,實在不能小覷,喜歡吃的不喜歡吃的都吃點,血管乾凈了,心臟好了,消化好了,人想不精神,想不健康都難!

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