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聽說燜燒壺能燉紅燒肉,不開火不插電,這是真的嗎?

前幾天,在朋友圈看到一個影片,意思是把米和水倒進保溫杯,第二天能變成粥,覺得很神奇。

我有一個燜燒壺,我一直是當保溫杯用的,冬天的時候用它來帶早餐去部門吃。以前我也用它來煮過銀耳,確實很好,不用開火很軟糯。

今天,我做了個實驗,用它來做小米粥,給大家當一回小白鼠。

昨天晚上11點多了,我已經上床了,突然想到這個事,就又爬起來,還靈機一動,順手拿了一包紅棗桂圓茶,正好做紅棗桂圓小米粥,覺得自己好機智,有沒有?

傳說中的燜燒壺是可以煮紅燒肉和各種料理的,我一直呈懷疑狀態。因為從原理上來說,無論是燜燒壺,還是保溫杯,它們是一樣的,隻不過是保溫性能特別好的保溫杯。

我嚴格進行了預熱,還有食材先煮開,開水也是剛燒開的,動作也很快,應該說是熱量損失不多。

第二天早上10點多,打開杯子,還是溫熱的,小米全部開花,桂圓紅棗當然是更沒問題,確實成功了!

個人覺得,從口味上來說,還是鍋裡煮的更好吃,一樣的新鮮小米,並不粘稠,也沒有米油。

但是,從其它方面來說,它更簡單,不用開火,節約能源,不用早起,適合忙碌辛苦的上班族,早上可以多睡一會兒。

如果做個比喻,就像路邊快餐和自己家做的飯,大家都知道自己做的好吃,但是有時候也沒辦法,對不對?

大家根據自身情況,各取所需吧。

如果用來煮粥,必須要嚴格按照我下面的步驟,一定要預熱,否則不會成功哦!

從以下實驗來看,用燜燒壺來燉紅燒肉,是不可能的!

材料:小米50克(約半杯),桂圓紅棗茶包1包,杯子大小(750毫升)

做法:

1.準備好茶包和小米。我的杯子比較大,有750毫升,所以小米我取50克,如果是體積略小的杯子,小米的量自行減少。

2.燜燒壺(或長效保溫杯)洗乾淨,加入開水,蓋上蓋子,預熱幾分鐘。

3.桂圓紅棗茶包裡的紅棗沒有核,是很小的棗片,容易泡熟。

4.此時,把小米和少量水放入奶鍋,煮開。

5.水開後加入紅棗再次煮開。

6.煮開後,先不要關火,此時把燜燒壺內的開水倒掉,再關火,立即把鍋裡的所有東西倒入燜燒壺內。

7.加剛燒開的水到滿壺,立即蓋上內蓋和外蓋,蓋緊。

8.我是晚上11點多做的,到第二天早上10點打開還是溫熱的。

打開就可以喝啦!

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