馬來西亞「蘇丹王」榴槤做的冰淇淋，果肉含量高達18%！丨界界好物館

夏天吃冰淇淋，是件幸福的事兒，可吃來吃去就是香草、巧克力這樣的主流口味。

作為榴槤重度愛好者，一直在為找不到好吃的榴槤冰淇淋而煩惱。

今年夏天，小編如願吃到了一款超美味的榴槤芝士冰淇淋，來自品牌「榴芒一刻」。

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圖片來源於微博

喜歡吃甜點的人，一定聽說過這個品牌。

他們家的榴槤千層、芒果千層、榴槤冰皮月餅、榴槤冰粽……幾乎個個都是網紅爆款。

尤其是榴槤千層，短短3年就賣出了超過100萬盒。微博、小紅書上隨手就能搜到網友們的種草分享。

這款榴槤芝士冰淇淋，以馬來西亞D24蘇丹王榴槤為原料，每根冰淇淋都含有至少18%的榴槤果肉，用料超級紮實。

一開袋，濃鬱的榴槤氣息撲鼻而來，彷彿一下就把人帶進了熱帶雨林。

咬一口，就像在吃新鮮榴槤一樣，細膩順滑，榴槤滋味也很醇厚。

它獲得了辦公室內一眾榴槤愛好者的好評，平時不吃榴槤的同事，居然也被成功安利！

另外，他們還把從芝士融入到冰淇淋中，這可是榴槤的好搭檔，兩者的香氣、味道能完美地結合在一起，是沒人能拒絕的組合。

芝士用的是從歐洲進口的鮮芝士，這是一種新鮮製作、不經發酵的芝士，10kg牛奶才只能做出1kg鮮芝士，吃起來帶有濃濃的新鮮奶香。

入口後，濃鬱的榴槤味在舌尖綻放，咀嚼一下，芝士的味道也隨之而來。

芝士味很明顯，但不會蓋過榴槤的味道，兩者完美融合，恰到好處。

冰淇淋的口感綿密順滑，鮮甜的奶香在唇齒間蔓延，每一口都飽滿醇香又甜蜜清爽，冰冰涼涼的，吃起來也不會膩。

最後甜甜地融化在嘴裡，留下一絲榴槤味在口中餘韻悠長。

一箱內含15支冰淇淋，量很足。包裝做的簡約漂亮，自己吃或者送人都很合適。

冷鏈運輸，箱內會放置-78℃乾冰保駕護航，穩穩送到家。

榴槤芝士冰淇淋，現一條生活館有售▼

規格：1箱內含15根，70g/根

限時特惠價：￥138（日常銷售價：￥158）

現在購買可享：2件8折優惠

7月16日23:59特惠結束

榴芒一刻的品牌創始人鄧文鎮，是一個資深的榴槤、芒果控。

他為了製作好吃的榴槤、芒果甜點，專門跑到泰國、馬來西亞等東南亞國家尋找優質原料。

這款冰淇淋，他們花了5年的時間才研製成功。

榴槤的滋味千變萬化，有香草奶油味、黃油曲奇味、酒香味、甚至青草味。

做冰淇淋得用奶香濃鬱、果肉柔軟的榴槤品種，像泰國金枕榴槤，水分較多，口感清新，無法達到冰淇淋的口感濃度。

經過嚴格的篩選後，他們發現D24蘇丹王非常合適做成冰淇淋。

D24蘇丹王是榴槤中的人氣王，口感厚實又細膩，有濃濃的奶油香氣，又滲著一絲微苦，很有個性。

註：馬來西亞有300多個榴槤品種，都以D+數字命名，比如D24，D即榴槤Durian，數字則是品種編號。

還要不斷地進行配比嘗試，果肉少了，榴槤的味道太淡；果肉多了，口感會變得粗糙。

最終，他們發現把榴槤果肉的含量控制在18%是最合適的，既有濃鬱的榴槤味道，口感也很細膩順滑，每一口都像在吃新鮮榴槤一般。

如果你是榴槤控，那麼這款榴槤芝士冰淇淋，非常推薦給你，保準你吃了還想吃~