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石末富硒小米——吃進美味盡享健康

金秋九月,谷穗飄香,處處洋溢著豐收的喜悅。在高平市石末鄉西瑤村今年種植的140餘畝富硒穀子喜獲豐收,畝產達到了700斤,這讓廣大農戶心裡樂開了花,也讓西瑤村一個貧困的小山村,依託富硒小米出了名。

眼下,正值秋收時節。來到西瑤村的山地裡,成片的穀子長勢喜人,金黃飽滿的谷穗含蓄地低下了頭,廣大農戶手握鐮刀正在忙碌地收割著穀子,好一派喜悅的豐收場景。手握著大把谷穗的王建平高興地告訴記者,去年他試種植了1畝富硒穀子,收成不錯。這種穀子抗旱能力強,產出的小米色澤金黃,口感好。今年他種植了4畝,每畝可產700斤穀子,經過加工後,每畝可產小米500斤,4畝就是2000斤,按照市場6元/斤的價格,4畝地可收入12000元左右,比種植玉米收入高多了。

西瑤村共有122戶379人,耕地984.7畝,家家戶戶種植有富硒穀子。富硒穀子的種植讓廣大農戶嘗到了增收的甜頭,看到了致富的希望。為進一步推廣富硒小米,他們還精心打造了「蒲曲黃小米」品牌,統一了產品包裝。

據西瑤村村委主任王振民介紹,「蒲曲黃小米」全程由農戶使用有機肥、農家肥種植,採用天然雨水、井水灌溉。這種原生態種植方式,使所產的富硒小米色澤金黃、口感醇香,綠色純天然。經「中國硒鄉」湖南桃源縣指定檢測部門鑒定,他們種植的富硒小米「鋅」、「硒」含量極高,硒含量為0.12mg/kg,超過了中華全國供銷合作總社發布的GH/T 1135-2017《富硒農產品》行業標準(穀物類硒含量0.1-0.5 mg/kg)。

硒具有預防癌症、養顏抗衰、免疫調節等功效,是「天然解毒劑」,越來越受到人們的追捧。如今西瑤村「蒲曲黃小米」一上市,就受到了人們的青睞。談到下一步的發展,王振民充滿信心地說,接下來,他們將進一步擴大種植面積,加大宣傳,精心包裝,努力把「蒲曲黃小米」這個品牌打出去,讓更多的人知道西瑤村的富硒小米,真正帶領廣大村民走出一條增收致富路。

編輯:申玉彤

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