一次就成功的空心油條餅小吃做法，新手也不失敗哦~

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一次就成功的空心油條餅小吃做法，新手也不失敗哦~記得提前準備一個雞蛋，一碗麵粉，家庭版空心油條輕鬆做成功~

今天我們的主題是：一個雞蛋，一碗麵粉，家庭版空心油條做法，一次成功，再也不失敗！接下來我們一起進入正題。

【製作食材】麵粉，雞蛋，酵母，食用鹽

【製作步驟】第一步：碗中放300克麵粉（說到這個300克，就好有好多人給我留言，為什麼我怎麼做餅，做早餐， 饅頭都是300克麵粉，因為我家三個人，兩個大人一個小孩，這個麵粉的量剛剛好，就是剩飯也剩不了太多了，剛好夠吃。）打入一個雞蛋，再倒入3克酵母，一小杓食用鹽。如果喜歡吃蔥花的也可以切點蔥花放進去，一起和面。

第二步：再倒入約110克溫水，揉成不沾手的麵糰，然後蓋上保鮮膜，發至兩倍大。我七點準備好麵粉，基本上40分鐘的時候麵糰已經發好了。正好趕在老公起床前可以下鍋，他還能吃上這一鍋美味。

第三步：發好的麵糰拿出來以後揉勻排氣，搓成長條狀，然後切成同等大小的劑子，再把每一個劑子揉成圓形待用。

第四步：擀成約1厘米厚的餅狀，然後用刀再餅的上面劃上兩刀，做成如圖這樣的形狀。

第五步：油溫6成到7成熱的時候，就可以下入我們做好的油餅了，炸至油餅稍稍鼓起的時候，表面金黃色就可以撈出來了

香香酥酥，咬開還是一口的空心，別提有多好吃了，我還最喜歡拿著這個油餅，再沾上一口胡辣湯，那口感真是美的不要不要的。怪不得幾天不想就想的很啊，你們有沒有跟我同樣愛吃的小吃貨嗎？

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