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魔都地鐵2號線美食攻略!寶藏店收藏好慢慢吃

今日節目編導:K

星座:巨蟹座

肥宅且禿頭的花季少女。

一道魚肉料理竟然可以這麽吃?!

火到上海來的美食還能…

美食居然還能造字?

這個周末跟著2號線嘗美食!

地鐵站:中山公園站

長寧來福士

今天2號線的第一站來到了長寧來福士,

這裡肯定還有很多的寶藏店家是你還沒有發現的!

今天就跟著我們一起去發掘一下~

2/3/4號多條地鐵線路,

真的不要太方便!

而且自己駕車來的話停車還是免費的!

長寧來福士出色的環境和優良的設施,

早就成為了附近不少上班族、居民們的休閑地。

在這裡你不僅可以閑庭信步,

商場最重要的買買買吃吃吃更是少不了!

這裡光是餐飲就有100家。

娛樂休閑購物的店家更是多達200家,

逛上一天都不為過!

這裡平時周末活動的也特別多,

前面的大草坪和鍾樓,也很適合溜娃的~

地址:長寧路1123號

得龍燒臘

接下來,

我們再來看看這裡的美食吧~

這第一家把燒臘做到極致傳統的得龍燒臘,

可是把香港知名老店的燒臘師傅請到了上海。

叉燒燒鵝都是初級選手,

用豬油、豬肝化廢為寶的金錢雞也是不容錯過美味。

當然還有一道,

可能只有在長寧來福士得龍燒臘才能吃到的鴨腳扎。

他們的鴨腳扎就是用叉燒,

香腸、豬肚、鴨腳,

外面再包一層鴨腸烤出來的。

當時燒臘師傅不忍心將這些邊角余料丟棄,

於是鴨腳扎,就此誕生。

所以想吃到經典港式風味的鴨腳扎,

記得一定要來長寧來福士的得龍燒臘打卡哦!

地址:長寧路1123號長寧來福士東區04層22,23號

蛙三泡椒牛蛙

要說這家蛙三,

可是在成都開了十家分店,

而且家家火爆!

今年終於開到了長寧來福士,

這可給我們眾多牛蛙愛好者帶了福音啊!

不得不提銷量最好的“霸王”泡椒牛蛙,

而這霸王二字指的則是這個泡椒。

這個泡椒是店家經過精心挑選的燈籠椒,

放在壇子裡發酵了200天以上,

他們甚至還專門包下了一片地窖!

就連牛蛙都是現點、現殺、現炒,保證新鮮!

一份足足要用到750克牛蛙,

這裡真的是牛蛙愛好者的天堂了!

地址:長寧路1123號長寧來福士東區03層18號

SHAKING CRAB

這家開在蛙三隔壁的SHAKING CRAB!

他家可是稀有到了極致~

總店開在北美,足足有17家店,

長寧來福士店可是全國首家!

主打的是各類海鮮,

以及用手抓著吃的滿足體驗!

來自加拿大的波龍、雪蟹腿,

阿拉斯加的帝王蟹、南美的白蝦......

還可以搭配店裡4種不同口味的料汁,

原味的黃油蒜香、清新檸檬口味,

還有濃濃北美風情的卡真和卡真香辣。

先選一個醬料,再選你自己喜歡的海鮮,

然後把它們放到一個袋子裡面,

最後把它們搖勻,就可以開吃了~

這種吃法還是很少見的哦,

在這裡聚餐,氛圍肯定超級棒!

地址:長寧路1123號長寧來福士東區03層17號

地鐵站:人民廣場站

湯記促

這樣一家小店,

竟然是潮州當地開了十多年的大南促肉店的上海分店!

促肉的促指的是潮汕本地的一個方言,

其實促字就相當於北方的涮肉,

或者上海的燙肉。

潮汕人特別喜愛吃促肉,

幾乎大街小巷都有促肉店。

所以想要從中脫穎而出,

靠的就是這個湯了~

促肉最重要的就是火候的掌握,

每一種菜都有自己專屬的汆燙時間。

另外因為潮汕人吃得比較清淡,

所以喜歡在湯裡放點薏米,比較養生。

再加上各種食材在裡面涮煮,

這碗促肉的鮮味可想而知!

老闆不僅把促肉帶來了上海,

同樣帶了潮州的蘸料,

潮州當地人就是喜歡就這辣醬、沙茶醬一起吃。

地址:九江路660-686號二層202A(近廣西路)

地鐵站:靜安寺站

時面琳瓏

靜安寺站要給大家推薦的是,

距離2號線靜安寺附近500米的這家時面琳瓏。

這家專做本幫面的小店,

竟然是海南雞飯老闆開出來的。

在這裡你既能吃到本幫面又能吃到海南雞飯。

而且據說還有隱藏菜單黃魚面哦!

有空的朋友不妨去品鑒一下,

到底正不正宗!

地址:膠州路176號(近北京西路)

地鐵站:世紀大道

雙燕樓

世紀匯廣場的地下2層,

這裡就是有名的老上海風情街,

今天帶你來這家店吃長沙美食!

提到長沙的小吃,

大家一般都會想到臭豆腐,

今天帶大家來這裡漲漲見識。

上海蔥油餅外脆裡酥,蔥香味很濃鬱~

外形是實打實的一個圓餅狀。

今天我們要嘗的長沙蔥油餅,

鼓鼓的樣子真的很像是一個甜甜圈,

掰開後能很明顯的感覺到空氣感。

蔥油餅是用了湖南運過來的早稻米磨米漿,

再加上隔夜飯、蔥和鹽的一個配比。

所以它會外面很脆很香,

裡面更是軟軟糯糯的。

其實長沙還有很多小吃,

比如臭豆腐、米粉、糖油粑粑......

但是長沙口味的蘭花豆腐乾,你有嘗過嗎?

通常在上海蘭花乾的吃法是和其它搭配著一起吃,

而長沙蘭花乾是把它當成一個單獨的小吃出現的。

她們家的蘭花乾,

最關鍵的是這個老鹵湯,

是有50多種中草藥一起。

還加了一些蛤蚧這樣子比較名貴的中藥材,

這個老鹵湯的價值大概可以換一台寶馬。

當然湯汁小吃家族裡還有正宗的長沙臭豆腐,

純豬肉做的大香腸、老鹵鹵製的雞爪,

嘗完這些我們就要到下一站去了!

地址:濰坊路179號世紀匯廣場LG2層(近世紀大道)

地鐵站:華夏東路站

大牧飛沙

這是一家做西北菜的餐廳,

他家的烤全羊可是受了不少食客的好評哦!

不過我們今天來的目的不是為了烤全羊,

而是全魚宴!

在這裡面你能吃到外面單價在200左右的松鼠魚,

170左右的魚頭湯,

130左右的酸菜魚,

還有100左右的剁椒魚頭,

是不是聽上去很實惠呢?

除了這幾個大菜之外,

還有很多小菜,

例如橙汁魚丸,可以涮火鍋的魚片魚滑。

他們家用的就是千島湖的胖頭魚!

店家還貼心的為了不同的人數推出了不同的套餐。

吃法越多魚的分量也越大,

今天我們這條魚足足70公分!

並且想做出這一份全魚宴需要足足用到3-4位師傅。

一號師傅負責處理魚,

二號師傅負責製作魚片,

三號師傅負責製作酸菜魚。

即便是3、4個師傅同時製作,

這樣一份十三吃都要等上近一個小時,

所以想吃記得要預定哦!

店家還推薦了這個魚羊鮮滑,

他們家的魚羊鮮滑還加入了大廚的秘製調料,

只有在這裡才能吃到哦!

地址:新德西路100弄地緯廣場2樓(近德翔路)

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