韭菜炒著吃太普通，簡單做，營養又解饞！

韭菜一直都是人們喜歡吃的蔬菜，韭菜這種東西雖然長相普通，其實吃法多種多樣，說到吃，花花還真是要說一句，每次看見韭菜家裡都無從下手，在自己心裡問，今天吃什麽，炒韭菜，聽到炒韭菜這幾個字，花花的頭就要爆炸了。難道韭菜除了炒著吃，就沒有別的吃法了嗎？其實，是有的。

首先從最普通的開始，哈哈還是炒韭菜，但是此炒韭菜非炒韭菜。

韭菜炒雞蛋，新買回來的韭菜先摘掉上面的老葉和爛葉，然後用刀把韭菜的根部切掉，洗乾淨後，用刀切成一段一段的，把韭菜放入鹹水中泡一會，這樣比你多洗幾次都乾淨，找個小碗，打入雞蛋，進行攪拌雞蛋，然後放入白醋，鹽，澱粉，再進行攪拌，這樣的雞蛋會更加的鮮美。然後就是正常的操作步驟了，花花也就不多說了，做出來真的是比你普通的炒雞蛋要好的多的多啊。

涼拌韭菜，除了熱炒，還有一種就是粗暴簡單的涼拌，在夏天的時候吃一口可口的涼拌韭菜，口感無法形容。韭菜洗乾淨，燒開水，韭菜頭放入燒開的水中燙10秒，將韭菜葉放入鍋內燙20秒後撈出，然後瀝乾水，就可以裝進碗裡面，分別放入剁辣椒、生抽、鹽、香油等調味品，攪拌均勻就可以。

韭菜餃子，韭菜餃子一般在一些快餐店中會叫作素三鮮餃子，平常做的餃子就可以把韭菜切成差不多小方框狀的葉片，然後可以加入一些木耳，蘑菇什麽的進行調節，接下倆就加入一些醬油，鹽，味精，胡椒粉等一些調味了攪拌，餃子餡就調好了，韭菜餡的餃子是不是很簡單。

韭菜燉豆腐，這個菜真的是個新口味，我們常常會做豆腐的時候，一般會用到大白菜燉豆腐，這個韭菜燉豆腐也是花花想的奇招，在燉豆腐的時候，加入一些糖汁和小辣椒，口感爆棚哦。

韭菜花甲，吃過花甲的朋友們一般都知道，花甲一般就是和一些粉絲，小白菜，金針菇什麽的放在一起，買回來的花甲清洗乾淨，然後做熟，把沒開口的可以拿出去吃掉，生薑、大蒜、蔥、辣椒，韭菜，切好，韭菜就不需要太多，鍋裡放油，都翻炒一下，花甲放入鍋中，在翻炒，倒入一點水，然後翻炒均勻就可以出鍋了。這樣子做出來的花甲味道很棒，不過我更喜歡吃韭菜，因為我感覺韭菜更好吃。如果把花甲肉挑出來跟韭菜一起炒，吃起來更加過癮，想要吃的小夥伴就可以試試，味道真的比想象的好。

韭菜餅，韭菜其實和海苔長得差不多，都是綠綠的，所以韭菜也可以嘗試做成韭菜餅，很有營養價值，都是一些綠色的食品。

夥伴們，你們還有什麽更好的方法做韭菜嗎？歡迎大家一起來交流。

想要吃韭菜的朋友們，就可以去買一點，也不是很貴，就能輕鬆解饞。