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新疆以“紅棗”命名的縣,出產中國最好的紅棗,每公斤僅售30元

新疆是個好地方,不僅幅員遼闊,地大物博,還景色絕美,瓜果飄香。去新疆旅遊,除了飽覽美麗多樣的自然風光,體驗豐富多彩的民族風情之外,這裡出產的特色蔬果五花八門,也絕對會讓吃貨們流連忘返,“吃不了兜著走”。

提起新疆的蔬果,吐魯番的葡萄、哈密的瓜、阿克蘇的蘋果、庫爾勒的香梨,和田的紅棗等都是遠近聞名的名優佳果。尤其是在天山以南,昆侖山以北的南疆,乾旱少雨,但因有昆侖冰雪融水滋養,讓這裡盛產水果,其中阿克蘇蘋果、和田石榴和紅棗最為出名。

南疆年日照長,無霜期長,晝夜溫差大,是我國公認的水果優生區。這裡獨特的地理和氣候,加上淨土淨水的種植,自然使得這裡的農產品出品優良。南疆出產的蘋果、石榴、紅棗等都非常出名,這篇文章就給各位介紹新疆策勒紅棗。

位於新疆和田地區東部的策勒縣,是古絲綢之路南路上的一個重鎮,這裡地處新疆最南面的乾暖沙洲,背靠昆侖雪峰,土地肥沃,物產豐富,素有“金玉之邦、糧棉之倉、絲綢之路、瓜果之鄉”之美譽。

“策勒”,意為“紅棗”,這也是我國唯一一座以“紅棗”命名的城市,這裡自然也是中國紅棗最好的原產地,大規模種植紅棗歷史非常悠久,據說至今已有上千年的歷史。

策勒紅棗除經長期的優勝劣汰後,形成當地的駿棗、灰棗、雞心棗、金絲小棗等優良品種。這裡有最適合紅棗生長的無汙染鹼性沙化土壤,加上充沛光熱資源和少受病蟲害侵擾,讓策勒紅棗享有“紅瑪瑙”、“中華第一棗”的稱號。

在乾旱少雨的環境下種植,策勒紅棗吮吸著富含礦物質元素的昆侖山冰川雪水,每天有15小時的日照光合作用,每年220余天的無霜期,讓策勒紅棗的生長成熟時間更長,佔據天時地利優勢,造就了策勒紅棗卓越的品質。

策勒紅棗成熟期在每年9月中旬至10月份,優質的紅棗品相光滑、口感甘醇,果實紅潤、肉厚皮薄核小,富含維生素,多種氨基酸和多種微量元素,具有極高的保健和藥用價值,還被當地人稱為“沙漠珍珠”。

如今策勒紅棗,在當地種植面積超過15萬畝,產量超過3.1萬噸,產值達4.7億元,這裡出產的紅棗銷往全國,大大增加了當地農民的經濟收入。而正宗的策勒紅棗在新疆以外賣的價格很高,但在新疆本地,雞蛋大小的特級紅棗每公斤售價大概30元左右,可以說是非常價美物廉了。

作為南方遊客,我還是首次看到策勒紅棗的種植和采摘,紅棗采摘後需要晾曬,將水分從70%降到25%左右,當地人會在平坦的土地上,將紅棗攤開晾曬3-5天,將多餘的水分去掉更利於保存,還能提高果實含糖量。

而我用航拍器,從空中俯瞰這個壯觀的場面,在黃色的土地上,鋪滿紅色大棗,勞動者無意勾勒的大地肌理,竟美得猶如一幅幅抽象畫,令人無比震撼。【原創作品,禁止轉載,侵權必究】 敬請關注我,與您分享更多精彩旅行

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