6款花式三明治，快手美味超上鏡，從此愛上吃早餐

三明治給人最直觀的感受就是方便、快捷、簡單。尤其對於上班族來說，早餐來一份三明治是個不錯的選擇，兩片麵包，夾點雞蛋、火腿、蔬菜在裡面，營養也比較均衡。

隨著人們對三明治越來越多的喜愛，出現了許多花式三明治，讓你在大飽口福的同時也能一飽眼福哦！6款花式三明治，既美味又上鏡，從此愛上吃早餐。

香蕉口袋三明治

圖文 | tgcyy

原料：

吐司2片、香蕉1根、沙拉醬1湯匙、芝士片1片。

做法：

1、主料。

2、香蕉切塊。

3、將吐司放入三明治模具，放適量香蕉。

4、放一片芝士片。

5、抹沙拉醬。

6、蓋上另一片吐司。

7、用模具壓一下。

8、對角切開。

9、美味早餐！

小竅門：

三明治餡料可以任意選擇您喜歡的製作。

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小貓三明治

圖文 | 我叫一尾魚

原料：

小麵包3個、芝士片3片、生菜3片、雞蛋2個、培根2片、巧克力少許。

做法：

1、生菜先洗凈控水。

2、芝士片用大裱花嘴壓出小圓。

3、雞蛋也用裱花嘴壓出小圓。

4、培根放鍋中煎熟。

5、麵包切開，依次鋪上生菜、培根、雞蛋、芝士。

6、把上面半個合上，用巧克力畫出眼睛、嘴巴、鬍子。

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虎皮三明治

圖文 | 廣東海之韻

原料：

白吐司1個、牛奶100克、有鹽黃油12克、低筋麵粉35克、細砂糖15克、雞蛋2個、鹽適量、黃瓜1根、火腿片8塊、沙拉醬適量。

做法：

1、提前一天用東菱麵包機做好白吐司一個，取出放涼。

2、切8片，用保鮮袋裝著，紮緊口袋，放室溫保存。

3、奶鍋裡放入牛奶和黃油，加熱溶化黃油即可。

4、碗裡裝著麵粉、糖、雞蛋、鹽拌均勻。

5、將溶化了黃油的牛奶倒入麵粉糊裡，一邊倒，一邊攪拌。

6、過篩一次會更好。

7、不粘鍋裡放一杓蛋奶糊，中小火煎大概1分鐘，表面起很多泡泡，翻面。

8、不停晃動不粘鍋煎30秒左右，即可。

9、吐司片上塗沙拉醬，放上一片火腿片，黃瓜片

10、再放一片火腿片，最後蓋一塊塗了沙拉醬的吐司片。

11、對半切開，去掉麵包邊。

12、將吐司放在蛋皮上面，包在中間。

13、切開品嚐即可。

小竅門：

要想煎出漂亮的蛋皮，不粘鍋要涼一點再煎，可以煎一塊蛋皮之後，用濕布抹一下才放一杓蛋奶糊進去。煎好一面，反面煎的時候，要不停晃動不粘鍋，不要停留在明火上面，否則煎出來會焦。

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草莓乳酪三明治

圖文 | 萬山紅

原料：

全面吐司2片、原味優酪乳400g、草莓適量。

做法：

1、全麥吐司切片，草莓洗凈晾乾表面水分，或者紅布吸乾表面水分。

2、自製的原味優酪乳，過濾優酪乳的布要開水燙了消毒。

3、把優酪乳倒在布上。

4、下面弄一個高一點的容器接奶清，把布棒在筷子上，架在上面。

5、這樣放置大約一小時左右，奶清就會被過濾出來了。

6、過濾好的優酪乳乳酪，這種乳酪營養很豐富，補鈣效果極佳。

7、把乳酪塗在吐司片上。

8、均勻塗抹到整個面上。

9、草莓切片，按圖擺成蝴蝶的形狀，須是黃瓜皮做的。

10、把切好的草莓按蝴蝶的樣子擺在乳酪上，還可以弄一點小花朵，小昆蟲之類的點綴，我的弄來一點百香果籽隨意丟了幾粒在上面。

11、還可以把草莓切成花朵擺上，蝴蝶在花叢中飛舞的感覺有沒有。

小竅門：

優酪乳我用的原味的，沒有加糖，喜歡甜味的可以在過濾好的乳酪中加糖調味。

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桑葚三明治

圖文 | 清水淡竹

原料：

桑葚吐司2片、雞蛋1個、胡蘿蔔 / 聖女果 / 豌豆 / 沙拉醬適量。

做法：

1、所需食材。

2、水中放點鹽，下入豌豆和胡蘿蔔丁焯熟撈出。

3、吐司切去四邊。

4、雞蛋打在碗中，加鹽、料酒打散。

5、聖女果切開，所有蔬菜放到蛋液中。

6、鍋中放油，倒入蔬菜蛋液煎製。

7、吐司上抹一層沙拉醬。

8、煎好的蛋餅放在吐司上。

9、蓋上另一片吐司。

10、對半切開。

11、搭配一杯牛奶，早餐營養還不錯吧。

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黑椒牛肉三明治

圖文 | 萬山紅

原料：

吐司麵糰一份、黑椒牛肉150g、雞蛋2個、乳酪片2片、蕃茄1個、黃瓜適量。

做法：

1、先和好吐司麵糰。吐司的配方如下：麵包粉 (500克) 牛奶 (270) 雞蛋 (1個) 冰糖糖粉 (20g) 鹽 (5g) 黃油 (50g) 酵母粉 (5g)。這個量是2個450克吐司的量。

2、室溫發酵至2倍以上大小。

3、排氣分劑鬆弛10分鐘。

4、整形後放入吐司模保濕發酵至8份滿。

5、烤箱180度烤35分鐘。

6、烤好的吐司晾涼即可使用。

7、做三明治前先煎好雞蛋。我喜歡單面煎有糖心的。喜歡雙面煎的也可以煎雙面。

8、做好的吐司切片。

9、把黑椒牛肉切薄片放在吐司片上。

10、擺上一片乳酪片，烤的時候上面再壓一片吐司。

11、三明治鍋預熱一下，兩面塗抹上橄欖油。

12、把備好的三明治放入三明治鍋中。

13、蓋上蓋子，中小火每面烤半分鐘左右。

14、兩面烤到金黃。注意自己家的火力，不要太多，免得烤焦。

15、打開三明治上面的一片，放入一片蕃茄。

16、擺入盤中，放上煎好的雞蛋，在用蕃茄和黃瓜片點綴即可享用。

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