夏天瘦身水果餐，美味又瘦身！

一般人認為，瘦身就是減肥；其實，瘦身的含義比減肥更廣，概念比減肥來得更健康更理性。

瘦身食療

蘋果蛋餅

材料：蘋果2個（約300克），雞蛋4個，鮮奶150毫升，糖25克，沙拉油適量。

做法：將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌，再將蘋果去核，切片；燒熱平底鍋，加入油，

再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。最後將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝

盤。

菠蘿飯

材料：米飯、菠蘿、蝦仁、雞蛋、青豆、洋蔥、花生仁、朝天椒、蠔油、魚露、胡椒粉。

做法：將菠蘿直立，從菠蘿的1/3處切開，不要破壞菠蘿頭部，留下的2/3段做容器，

輕輕地將菠蘿果肉挖出，並用淡鹽水浸泡15分鐘後切成小丁備用；熱鍋再倒入1杓油，

放入青豆、洋蔥丁、蝦仁、朝天椒炒片刻，放入白米飯、炒好的雞蛋和菠蘿丁、最後加

入調味料拌炒均勻，然後盛入菠蘿盅裡，在上面撒上花生米即可。

香蕉點心

材料：香蕉2根、雪梨一個，雞蛋兩個備用，蜂蜜

做法：雞蛋打入香蕉泥中攪拌均勻後加入一大杓蜂蜜，半瓶蓋白醋，蜂蜜是為了幫助麵糊發酵，增加甜味，雪梨去皮，取半個切成小丁，拌到上一步的香蕉泥裡，篩入適量低筋麵粉，最後成可流動的糊狀，麵糊就完成了。

平底鍋放很少的油，只需薄薄用廚房紙擦一層就可以了，鍋燒熱以後轉到最小火，然後用調羹把麵糊一杓一杓舀到鍋裡，蓋上鍋蓋，等它慢慢熟；一面變黃了以後翻面靠邊放，然後再舀入麵糊，依次把所有麵糊用完，這樣香噴噴又營養的一大盤小點心就完成了。

清

爽檸檬水

材料：半粒檸檬，一公升白開水。

做法：一公升的水裡加上半粒檸檬原汁，並放置於冰箱冷卻，溫度較低則有清涼爽口的

感覺。

想要根本的瘦身成功，還需要搭配食療的方法才能更好地瘦身，；採用五方十二的食療方法，

什麼是五方十二？

五方十二食療方法

五方十二：五方的理念源於中國中代中醫，中醫的角度，五方又可以稱為五行，

對應人的五臟，即心、肝、脾、肺、腎。中醫認為要改變一個人的身材，需要從

五方即五臟入手，以十二天為一個周期，因為人體的新陳代謝平均周期為十二天

左右，只有達到代謝周期才可以起到明顯的效果。所以五方食補，才是瘦身的最

有效的方法。

瘦身意味著每天一小步，不要急功近利，長久的堅持一定會給你帶來意想不到的好效果。

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