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俗語說:茶滿欺人,酒滿敬人,背後大有講究!

若有詩詞藏於心,歲月從不敗美人


我國是禮儀之邦,待人接物,吃茶喝酒皆有學問。俗話說,茶滿欺人,酒滿敬人,說的就是,家裡來了客人,飲品招待的智慧。

用茶招待客人,講究的是與客人邊聊天邊品茶,細細的品味,創造出一種悠閑的氛圍,因此有茶滿七分,留三分是人情的說法,表示對客人的尊重和有禮貌,也是對茶文化的傳承。

而飲酒與喝茶卻大有不同,酒是用收穫的穀物發酵而來,五斤糧食一斤酒,穀物雖然不值錢,但其保證了人們的生存,糧食在人們心中還是很有分量的。

釀酒需要耗費不少時間,酒也可以說是傾注了人們心血的東西,所以如果有客人來,給客人倒酒就一定要倒上滿滿的一杯,喝酒講究的是豪爽大氣,以及酒桌上需要的熱烈的氣氛,酒杯滿溢,以此來表達出主人家的熱情好客。

此外,飲酒與喝茶大有不同的是,儘管古時候就有溫酒,但是,酒不像茶,雖然溫酒,卻不能煮沸,而是溫得恰到好處,使酒氣不散發但更飽滿,正好適合一飲而盡,喝到痛快,滿滿一杯酒能夠充分表達主人的真心實意。

酒,喝的是一個熱鬧,適合歡慶,酒入口火辣,在胃中灼燒,刺激神經,酒香醉人,不知不覺間就拉近了彼此之間的距離。

說道用酒招待客人,就不得不提一句了,招待客人的用酒的選擇也是十分有講究的,你給客人喝的酒的好壞,既是你自己面子的體現,也是對客人重視程度的體現,所以選一杯好酒就十分重要了。

國內目前白酒主要有清香型、濃香型、醬香型、兼香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、豉香型、特香型、葯香型、老白乾香型、馥鬱香型十二種香型,而在這十二種香型的白酒中招待客人時首選是醬香型白酒無疑。

醬香酒從釀造到品嚐,都充滿儀式感,工序嚴謹,步驟清晰:「12987」是一種醬香型白酒傳統生產工藝:一年生產周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次發酵 、七次取酒,方可成一杯玉液瓊漿。

與客人喝醬酒杯滿為禮,不溢為敬!

與友人共飲醬香酒還需遵循「333原則」:即品三口,飲三杯,喝三次。

換句話說,小杯細品三口,三口以後就適應醬香;小杯豪飲三杯,三杯以後就會覺得酒不錯;醬香連喝三次,醬酒粉絲就誕生了。

說到這裡,可能很多朋友,心裡想,不是我不想用健康養生的醬香酒招待客人,而是醬香白酒實在太貴,像飛天茅台那樣的優質醬香酒,不是我們普通人家能夠消費得起的。

茅酒品釀人作為一名資深酒友,品嚐過全國很多地方的名酒好酒,對白酒,尤其是醬香酒,略知一二。他本是在茅台鎮釀酒多年的工匠師傅,家裡小作坊自釀的茅香坤沙這款土酒,選用茅台鎮當地優質紅纓子高粱,按傳統坤沙工藝的釀造而成,是一款性價比超高的醬香好酒。這款酒顏色微黃,優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長,入口不辣喉,喝多不上頭,推薦給大家共同品鑒!

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