這道湯女人都愛喝，補腎養心、補脾益胃，還能美白、抗衰老！

銀耳薏仁蓮子鹹湯，這道湯女人都愛喝，補腎養心、補脾益胃，還能美白、抗衰老。銀耳加蓮子、薏仁，可幫助化療患者提升白細胞數量，補充體力。同時也適合化療、過敏患者。

食材

◆銀耳8g◆糙薏仁80g◆蓮子50g◆鹽1/2茶匙◆好水1500ml

做法

1. 將薏仁及蓮子洗凈備用。

2. 將銀耳洗凈，加入好水，浸泡約30分鐘後，再將蒂頭剪去備用。

3. 將所有食材倒入電鍋中蒸熟（也可使用微電腦壓力鍋，依照豆類方式烹調）。

4. 將蒸好的食材放入容杯，蓋緊杯蓋，打1分鐘即可完成。

薏仁：富含可溶性膳食纖維，尤其是沒去掉紅色外皮的糙薏仁，可降低血中膽固醇，效果甚至優於過去公認降血脂最佳的燕麥，尤其可降低甘油三酯和低密度膽固醇（壞膽固醇）。

蓮子：中醫認為具有補腎養心、補脾益胃的功用，現代醫學研究則發現，蓮子心所含生物鹼具有強心功能，可維持神經傳導性、肌肉的伸縮性和心跳的節律、毛細血管的滲透壓，所以不怕蓮心苦的人，最好整顆食用。

（圖片來源於網路）