美團：“Food+超級平台”戰略初成

美團點評離上市又近了一步。

9月6日，美團點評（03690.HK）在香港舉行IPO記者發布會，美團管理層稱，美團的非主營業務會更加看中投入產出比，會把資源投放在與“Food”相關的產業。

王興在發布會上談道，我們整體戰略是建立一個技術平台，來支撐吃喝玩樂多個品類。一個平台多個品類。這樣我們各個品類之間可以互相拉動，互相交叉行銷。

一個平台支撐多個品類，但對美團和其用戶而言，吃是最重要的品類，為什麽？“因為吃最大。”王興談道，“吃是巨大市場。通過做餐廳評價，通過建立最大外賣平台，加上我們線上線下結合的生鮮零售方面開始起步。美團已經成為國內最大的關於吃的互聯網平台。”

從團購起家、經歷千團大戰，與本地服務、外賣等領域的明星企業廝殺，如今美團在邊界與核心上足夠明確，“吃”是其核心業務，這個市場足夠大，而通過“超級平台”，支撐吃喝玩樂多品類，又能“互相拉動，互相交叉行銷”，美團想的足夠清楚。

以“Food”為載體，完善周邊服務

以餐飲外賣、到店餐飲服務平台、生鮮超市等幾大部分構成的“Food”業務，而外賣無疑是美團一直以來的核心業務。有數據顯示，美團外賣的市場份額超過餓了麽與百度外賣之和。為什麽這麽受歡迎？

我們且不從用戶消費習慣分析，僅從產品優勢說起——覆蓋商家夠多。根據Trustdata的數據顯示，美團外賣單獨擁有的覆蓋商家數量達到總數量的百分之五十五，加上重合的商家比例，總覆蓋率達到83.7%，超過了八成。覆蓋的商家夠廣意味著用戶的選擇更多，更容易受到用戶青睞。

其次，交易入口多。點餐用戶中，89%來自移動應用美團、美團外賣及大眾點評三個APP，其余交易則通過微信以及QQ入口獲得。聽起來，微信和QQ所佔比重很小，但是對於年交易額千億的美團來說，卻是不少。

其三，有完善的管理機制。一方面，美團通過引進多種售前及售後機制，提升食物安全；開發天網系統為經營商家建立電子檔案；組建食品安全監督團隊。另一方面，通過自主開發的天眼系統對消費者的評論進行語義分析；建立快速索賠機制，根據不同情況有選擇地向消費者退款。

更重要的，美團體現在TOC端的優勢就是：配送時間快。2017年，美團平台有53.1萬騎手，所有餐廳訂單的平均送餐市場為30分鐘，這對於饑腸轆轆等餐的人來說意味著什麽，想必不用多言。此外，美團還通過大數據能力分析用戶喜好，根據時間、銷量、距離等多種因素進行推送。

完備的服務、更快的配送、更多的商家所帶來的結果就是更高頻的打開率，在點餐環節佔用更多用戶的更多時間在市場中佔有絕對優勢。

2017年，美團平台上完成的交易筆數超過58億，交易金額達人民幣 3,570 億元。同年，美團為全國超過 2,800 個市縣的 3.1 億年度交易用戶和約 440 萬年度活躍商家提供了服務。

聯通單一場景，做流量入口

當數字化時代開啟，“精耕細作”的流量經營方式盛行，流量巨頭們開始從單純的平台向資訊化入口以及服務供應商的角色轉變。美團亦是如此。440萬活躍商家，美團為他們提供什麽？

總體來說就是：提供多元解決方案，協助商家建立在線業務，助力生活服務業實體經濟轉型更新。包括：精準在線行銷工具、高效的即時配送基礎設施、基於雲計算的企業資源規劃 (ERP) 系統、一體化支付系統、以及供應鏈和金融解決方案。目的是幫助商家高效吸引消費者，提升營收能力。

比如，商家可以從線上直接向消費者推廣及銷售服務及產品。美團為商家提供廣告方案的同時，商家通過銷售優惠服務及商品，還可以將美團的平台作為行銷及推廣管道，以吸引新客戶。通過數據及大數據分析能力，美團系統能夠向消費者提供個性化推薦，作為有效的針對性行銷工具，來吸引和留住消費者。

值得一提的是美團的雲計算ERP系統，該系統包括硬體及軟體，將訂位、電子目錄、下單、排隊管理、即時配送、多種支付方式、庫存、工資單及客戶關係管理整合至一個具有雲連接的系統中，從而簡化商家的線下線上經營、提高商家效率並降低成本。這就意味著商家在經營、銷售等運營環節中產生的所有數據都進行整合，統一管理、分析。通過整合多種支付方法的聚合支付系統，幫助商家享受最新支付技術便利性、節省账目對账所需時間及提升運營效率。

一言以蔽之，美團在聚合資源的同時，幫助傳統的實體商家向數字化經營轉型。從2015到2017年，美團在線商家數量分別為 300 萬、440 萬和 550 萬，其中活躍商家佔比分別為 66%、68% 和 80%。

向多領域延展，以高頻“殺”時間

除了之前提到的餐飲外賣、到店餐飲，美團還在非食品外送、酒店預訂、交通票務、旅行、叫車、電子票務等生活服務領域進行布局，構成了覆蓋消費者生命周期的業務矩陣。

追溯美團的業務布局初衷就是：聚焦於大眾、剛需、高頻的服務品類，“殺”用戶時間，以此聚集起來了3億1000萬用戶。龐大的用戶數量在助力美團成為吃喝玩樂一站式的“超級APP”。《華爾街日報》認為，“美團點評的目標是在其應用上交叉銷售服務，這一戰略似乎已見成效。”比如在2017 年，美團酒店預訂業務 80% 的新增用戶來源於即時配送及到店餐飲交易用戶。

有趣的是，建立起流量、業務布局優勢後的美團開始進行多種通路的循環。

交叉銷售算是其一，實現了各板塊間的導流；TOC和TOB的縱深探索算是其二，圍繞服務與人做文章；線上與線下則是其三。

以生鮮業務為例。2017年，美團在北京開設了第一家小象生鮮，布局線下生鮮。配合無縫集成線上線下資訊技術系統和智能物流技術，一家店可以為周邊3-5公里的消費者提供服務，以確保配送時間在30-60分鐘內。消費者可以在實體店挑選，自助收銀，在線支付，購物行為數據會實時存儲，實現了“線上+線下”管道的打通。

在我們看來，如今美團的價值早已經超過了自身價值本身，其平台自我強化的網絡效應以及相關經營優勢讓用戶的獲取成本變得更低而實際價值變得更高。這種優勢隨著業務的進一步發展可能將帶來更大收益，我們拭目以待。

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