錫蘭紅茶怎麼泡？錫蘭紅茶沖泡技巧與好處

錫蘭紅茶湯色紅艷，口感醇香，為世界三大高香紅茶之一。採用大葉品種製作，以碎茶為主，外形顆粒較細小，滋味非常濃烈。那麼，錫蘭紅茶怎麼泡好喝呢？下面我們來了解下錫蘭紅茶的沖泡技巧。

錫蘭紅茶沖泡技巧

1、紅茶選擇：選擇適合自己口味的錫蘭紅茶。錫蘭紅茶是斯裡蘭卡的支柱產業，專門設置了茶葉管理局對整個產業鏈進行管理，非常規範，可以說是世界上最乾淨的茶葉了。因此，只要是正規渠道的錫蘭紅茶，都可以選擇。

2、水：泡茶的水一定要煮沸，泡茶時水溫不能低於80攝氏度，最好是剛煮沸的水，但不要用之前已經燒開再持續煮沸的水。

3、泡茶：先用煮沸的熱水沖洗茶壺和茶杯將期預熱，然後將水倒出後，投入3-5克茶葉，用熱水沖泡，蓋好蓋子讓茶葉泡3-5分鐘。要想達到最好的口感，沖泡時間不能太長，也不能太短。好茶需要一定的時間來展開它所有的滋味。在斯裡蘭卡所有可以喝紅茶的場所，都會有一個3、4、5分鐘沙漏計時器，就是給客人提供泡茶計時用的，分別代表淡、中、重3種口感。當然，你也可以根據自己的口味選擇沖泡時間。

4、喝茶：泡好後的紅茶倒入茶杯後，就可以直接飲用了。如果要晚一些時間飲用，就需要保溫茶水，冷掉後的紅茶是不能飲用的。當然，在斯裡蘭卡，泡好後的紅茶一般會加糖、加奶，自己調配適合自己口感的「奶茶」。

5、關於泡茶的提示：茶葉的用量不同，味道也不同，一般來說3克茶葉可以沖泡3-4杯茶（每杯120毫升左右）。泡茶技巧要不斷試驗直到你找到合適的味道。加糖和加奶可以減低過度沖泡帶來的影響。

喝錫蘭紅茶對身體的好處

（1）每天飲用一小杯紅茶，可以防治骨質疏鬆，長期堅持效果更加明顯；在紅茶中加入檸檬強壯骨骼效果更好。

（2）紅茶的抗氧化功效絲毫不遜於綠茶，並且紅茶更有益於心臟健康。

（3）紅茶具有很好的抗衰老功效，長期飲用有助於減少面部幼紋，令皮膚變得滋潤幼滑，真正從內到外的美麗。

（4）紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

（5）紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

注意，錫蘭紅茶性溫，不適合經常上火體質的人過多飲用。另外喝錫蘭紅茶不可過濃，飲用過濃的紅茶，會使茶中大量的鹼性物質中和胃酸，對胃十分不利。雖然，紅茶有暖胃功效，但不可喝大量濃茶，這樣既不養胃，反而傷胃。