你知道什麼樣的人不可以吃辣，經常吃辣有什麼好處和壞處嗎？

毛爺爺說，不吃辣子不革命，所以當年的老紅軍都比較喜歡吃辣，辣可以刺激味蕾，增加食慾。

有的人吃粗茶淡飯吃久了難免會菊的口味下降，吃什麼也沒有了味道，所以很多人就會買點辣椒，不論是做什麼，放上一點就變得美滋滋的。

辣椒是我們的日常飲食中，必不可少的一種文化。在四川和湖南等地，特別流行「辣文化」，似乎一頓飯中沒有辣椒就沒有了味兒，所以在四川雲南和湖南等地的人，有著「無辣不歡」的說法。

有的辣椒味兒可以封喉，有的辣椒則輕輕入味，辣椒的刺激性那麼大，吃多了對身體有什麼壞處和好處呢？大家趕快來跟小醫了解一下吧：

吃辣好處篇

1

健胃、助消化

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑製腸內異常發酵；有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

2

預防膽結石

常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

3

改善心臟功能

以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成「保健品」，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

4

減肥又降血糖

牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水準。辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內的脂肪，促進新陳代謝，從而達到減肥的效果。在日本市場上，已有多種適合女性食用的辣椒製品。

吃辣不利篇

1

痔瘡患者

痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

2

慢性膽囊炎患者

患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

3

口腔潰瘍和腸胃功能不佳者

患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。吃辣椒雖能增進食慾，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎症，應忌食辣椒。

4

有眼病的患者

紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。

小醫總結：

雖然吃辣對身體有一定的刺激作用，但是這種刺激作用有好處也有弊端，所以我們應該根據自身情況來決定辣椒的分量。

如果不小心食辣太多，感覺腸胃和口腔無法忍受，可以選擇喝優酪乳、咖啡或豆奶解辣。

平時因為吃辣而上火或內熱，也可以用菊花、薄荷或金銀花泡茶喝，可以起到清熱解毒的功效。

小醫叮囑：

吃太多的辣，不僅會傷腸胃，還會傷肝傷心。如果覺得飯菜中沒有味道，可以適度的加一些辣椒，但是不宜過多，就連肉吃多了都不好，何況是辣椒呢！