白癜風飲食：「多二少三」，精準補充黑色素

白癜風是由於黑色素缺失導致的皮膚脫色成白，而促進黑色素合成的物質可以從食物中攝取。在飲食中白友應該如何巧妙搭配，「吃」出黑色素？

1、多吃含酪氨酸酶和礦物質食物

酪氨酸是黑色素細胞代謝的必需物質，如若缺乏會阻礙黑色素細胞新陳代謝，讓黑色素合成減少。

含酪氨酸食物：肉類（豬瘦肉）；動物肝臟（豬肝、豬心、豬肚等）；蛋類（雞蛋，鵪鶉蛋）；奶類（牛奶，優酪乳）；菜（蘿蔔，茄子，木耳，海帶等）；豆（黑豆、豌豆，豆製品）；堅果（黑芝麻、核桃、葡萄乾等）；

2、多補充微量元素

研究發現，有白癜風的人普遍缺乏微量元素（銅鐵鋅），補充微量元素能夠增強酪氨酸酶活性，繼而加快黑色素合成。

含微量元素食物有：銅（豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內臟等食物）、鋅（豆類、黑米、蓮子、芝麻、核桃、蛋類、瘦肉、動物肝、杏仁等）；硒（牡蠣、豬腰、豬腎、貝殼類、蘑菇等）。

3、少吃富含維生素C的食物

維生素C是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑製多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素減少。

含維C的食物：蕃茄、青椒、蕃茄、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗、蘋果、櫻桃、奇異果等。

4、少吃富含甘谷甘肽的食物

飲食中如果長期食用過量的谷胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸酶活性減弱，從而減少黑色素細胞的活性，從而誘發白斑。

食物有：大蒜、蕃茄、洋蔥、魚、蝦、羊肉、辣椒等。

5、少吃發物

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。

如羊肉、狗肉、鵝肉、韭菜、螃蟹、蒜、帶魚、蘑菇、芒果等等，不是不能吃是盡量少吃。

合肥北大白癜風醫院小貼士：飲食對於白斑的恢復有著輔助作用，但飲食只能作為一種輔助方法。