核桃小酥餅#核美味相會#

加州核桃的試用菜單，成品少油少糖，酥香可口。30L烤箱自帶烤盤，一盤12個，正好三烤盤。 ——2014.12.20

By 靜默成詩 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 普通麵粉 500g
• 核桃仁 200g
• 白糖 120g
• 玉米油 230g
• 土雞蛋 2個
• 泡打粉 6g
• 小蘇打 4g
• 全蛋液 20g

做法步驟

1、收到的核桃的外觀。

2、真實的模樣。

3、微波爐叮熟，烤箱烤熟亦可，注意火候，不要糊了。

4、節約起見，放入原包裝袋碾碎（為自己鼓掌！）。

5、玉米油、糖、雞蛋，放入盆裡攪勻。

6、粉類混合後篩入盆中。

7、翻拌至沒有乾粉。

8、加入核桃碎。

9、拌勻。

10、三下兩下和成團。

11、用手取出一塊兒二十多克的麵糰，揉圓後摁在烤盤上，分別做好。烤箱180度預熱。

12、刷上蛋液。

13、180度，中層，20分鐘。

14、晾涼後放入保鮮袋或保鮮盒保存。

15、成品，倍兒香。

16、成品。

請根據自己的烤箱調整烘烤的溫度和時長。

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