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米其林大廚第一次吃川菜,一口下去臉都變形了,網友:扎心了!

米其林大廚第一次吃川菜,一口下去臉都變形了,網友:扎心了!

米其林在我們心中就只是一個賣輪胎的,但是在外國人心中米其林是一個高端美食餐廳,米其林的廚師也是經過層層選拔,烹飪技術精湛,受到外國人的推崇。在外國能吃的起米其林餐廳的人多半都是經濟條件比較豐厚的。但是在我們國家對米其林的概念並不是很強烈,多數人對米其林的了解還處在米其林輪胎的那一個層次。其實在我們國家也有一家米其林的三星級餐廳,隻不過這家餐廳的人均消費要在一千元左右,很少有人能吃的起,所以大家可能對這家餐廳並不是很了解。

米其林廚師我們也都聽過不少了,不過他們研究的基本都是西方美食,和中國美食的差異性比較大,隨著這些年中國發展壯大了,中國的很多經典美食也被帶走了中國走向了世界,吸引了不少外國的美食愛好者,來中國探尋中國美食品嚐中國美食。其中就有不少的米其林的外國廚師,他們為了能更好更廣泛的研究自己的美食領域,做到中西結合,專門來到中國尋找中國經典美食。

小美之前也給大家介紹過不少類似的消息,比如米其林廚師吃中國的龍鬚面、鹽酥雞等等,這些都是他們在國外吃不到也見不到的中國特色。他們希望通過中國美食研究出來更美味的食材。中國向來就有「美食之都」的稱謂,現在很多中國美食都已經有了幾十年甚至上百年的歷史了。做出來的經典口味也是現在人很難揣摩的。我們來看看這些米其林大廚來到中國吃了什麼中國美食呢。

小美看了一個影片講的米其林廚師吃中國川菜,川菜大家都比較熟悉吧,現在成了多數人最愛吃的一種美食口味了,不過對於不太能吃辣椒的外地人來說吃川菜都要強調少放辣椒的,不然你是吃不下去的。米其林廚師為了品嚐川菜的原汁原味,一口川菜下肚臉形都變了。網友感嘆:這次扎心了吧。 川菜的口味並不是誰都能吃的下去的。不過小美作為美食家還是很難想像把川菜和西方美食結合會是什麼口味呢。是不是就好比用牛排蘸老乾媽了,畫風有點不對呢。不知道這位米其林大廚吃完川菜之後會是什麼感受,你吃過米其林的美食嗎?

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