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每天都吃一個雞蛋,對身體有哪些好處?

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、DHA、維生素A、維生素D、維生素E等等。雞蛋中的蛋白質營養價值幾乎是所有天然食物中之最。在營養學界,雞蛋一直有著「全營養食品」的美稱,所以說,如果你能堅持每天早上都能吃一個雞蛋,對身體肯定是有好處的!

◎有助減肥

吃雞蛋很容易增加人體的飽腹感,雞蛋中含有的蛋白可以有效提供人體正常活動所需要的能量,讓肚子飽的時間更長。因此會減少中餐的攝入量,可以有效達到減肥的效果。

◎有助提高記憶力

雞蛋中含有一種很重要的物質-「膽鹼」,這是合成大腦神經遞質的一種重要組成物質。而每天吃一個雞蛋能夠幫助補充膽鹼,有助於提高大腦神經遞質的合成,提高記憶力,使注意力更加集中。

◎有助提高視力

雞蛋中含有維生素A、葉黃素、玉米黃素,而這些營養素都有益於保護我們的視力,所以每天給孩子吃一個雞蛋是非常有必要的。

◎有助提高免疫力

雞蛋中的營養物質能夠幫助修復細胞,尤其能夠幫助修復肝臟細胞。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,肝臟好解毒能力就強,人體血漿蛋白量提高,也就增強了身體的代謝能力和提高了免疫能力,身體自然就棒棒的。

雞蛋怎麼吃最有營養?

說到雞蛋最有營養的吃法,那還是煮雞蛋了。煮雞蛋雖然做法最簡單,但是煮雞蛋可以將雞蛋中的營養原汁原味的鎖定在蛋殼裡,可以說,煮雞蛋的營養成分最高的,而且人體也易於吸收和消化。

值得一提的是兒童最好的食用方法是蒸雞蛋和蛋花湯。因為這兩種做法都能夠將雞蛋的蛋白質松解,更容易被兒童所消化和吸收。

吃雞蛋的兩個注意事項:

1、患有高血脂和高膽固醇的人每周吃雞蛋最好不要超過3個,也就是說大約隔一天吃一個就可以,或者每天吃半個也行。而對於一個身體健康的成人,每天吃1~2個雞蛋為宜。總之我們提倡不缺乏也不過量。

2、還有一些人喜歡吃糖心雞蛋,甚至還有人愛吃生雞蛋,但是雞蛋還是不生吃為好,因為雞蛋很容易被細菌感染,生吃雞蛋有著很大的健康風險。


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