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今日小滿丨潤燥祛濕正當時,多食苦味忌辛辣

小滿

農曆戊戌年·四月初七

5月21日

《月令七十二候集解》:「四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。」小滿取意"萬物小得盈滿",此時麥氣尚未成熟,麥氣是麥子散發的香氣。小得盈滿乃是陽氣極致所逼,陽氣極,火氣旺,物極必反,陰氣始萌。所以,小滿節氣的"物至於此,畢盡而起",是指陰陽關係開始轉變,陰氣盛,萬物才能成熟。

小滿節氣雨水開始多起來,氣象悶熱潮濕,濕氣容易影響人體,使腸胃消化功能失常,以至於引起食欲不振、渾身無力等癥狀。飲食上應多吃清熱利濕的食物,例如薏米、綠豆、冬瓜、鯽魚、藕、鴨肉。辛辣溫熱的食物要少吃,如生蔥、生蒜、生薑、辣椒、羊肉。

小滿有三候

一候:苦菜秀。

《埤雅》以荼為苦菜。《毛詩》曰:「誰謂荼苦?」是也。鮑氏曰:「感火之氣而苦味成。」《爾雅》曰:「不榮而實者謂之秀,榮而不實者謂之英,」此苦菜宜言英也。鮑氏曰:「感火之氣而苦味成。」蔡邕《月令》以謂苦蕒菜。

二候:靡草死。

《禮記》注曰:「草之枝葉而靡細者。」謂之靡草,則至陰之所生也,故不勝至陽而死。

三候:麥秋至。

《月令》:「麥秋至,在四月;小暑至,在五月。小滿為四月之中氣,故易之。秋者,百穀成熟之時,此於時雖夏,於麥則秋,故雲麥秋也」。

小滿習俗

吃苦菜

苦菜有一個更為人知的名字叫做蒲公英。中國人最早食用的野菜之一便是苦菜,《周書》:小滿之日苦菜秀。《詩經·大雅·綿》中有「周原膴膴,堇荼如飴」,荼就是苦菜。詩經雲:"采苦采苦,首陽之下。"傳說不食周粟的伯夷、叔齊深居在首陽山裡,就靠採集苦菜等野菜為生。

苦菜在春日長成,鮮嫩可采,但到了小滿時節,才格外茂盛。夏日食苦,大抵是取其清熱解毒、安心益氣的良效吧。《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症,古人還用它醒酒。也有用黃米湯將苦苦菜醃成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮麵,各具風味。

浣花日

在小滿這個節氣中,有一天是成都傳統的「浣花日」。如果把春季稱作遊玩的季節,進入夏季,農事日趨忙碌,玩樂之事也就漸漸失去了位置。然而,在諸葛亮曾經治理過的蜀地,農曆四月十九日卻流行著盛大的宴遊活動,其情勢之盛,不下於三月的踏青。

當地人稱四月十九日為「浣花天」、「浣花日」。按陸遊《老學庵筆記》記載,"竹寒沙碧浣花溪,橘刺騰梢咫尺迷",傾城皆出,錦繡夾道,真詩意之都。

小滿養生

清晨靜坐10分鐘

春季天亮得早,從清晨即開始陽氣上升,所以春天適宜早起。我們可以利用早起的時間來打坐調養,在短短的10分鐘內,試著什麼都不去想,把自己放空,慢慢吸收自然界的陽氣,幫助氣血充分流通。西醫研究發現,這個階段最容易分泌具有鎮痛作用的內啡肽,是除了深睡之外,人體最放鬆的狀態。

五色飯,營養更均衡

小滿時節,適宜吃營養豐富、氣味清淡的食物。養生專家建議,用紅豆、黃豆、黑豆、綠豆加上白粳米煮飯食用,這種飯包括五種顏色,根據中醫五行理論可以調和五臟,從而有助於平衡陰陽,幫助體內氣血暢通。

小滿湯喝足15天

小滿時節,萬物繁茂,也是人體生理活動最旺盛的時期,消耗的營養物質比較多,應適當補充。此時的湯品十分重要,應該每天喝點湯,例如綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、薺菜生薑魚頭湯、西洋參紅棗生魚湯,這些湯品都有清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補的功效。

小滿之後雨水就多了起來

大家要記得帶傘哦

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