常見增白細胞的食物及其葯膳

外周血白細胞計數持續低於4×109/升時稱為白細胞減少症。

患白細胞減少症後一般有頭暈、乏力、四肢酸軟、食慾減退、低熱、失眠等非特異性癥狀，少數無癥狀，部分病人則反覆發生口腔潰瘍、肺部感染或泌尿系統感染。病人會感到疲勞，易患感冒、支氣管炎，甚至患肺炎。

常見的增加白細胞的食物

蜂王漿：蜂王漿具有滋補、強壯、健脾的功效，尤其適宜癌症治療後白細胞減少的病人食用。

大棗：大棗有補脾、益氣、養血的功效，凡血虛、貧血、血小板減少、白細胞減少者，均宜食用。對腫瘤病人經放療或化療後引起白細胞減少者，民間習慣用紅棗同赤小豆、糯米煮粥服食。

香菇：據報導，從鮮香菇中提取的多糖類，對白細胞減少症有明顯療效。一般家庭可用鮮香菇適量煮食或做菜常食。香菇還有提高自身免疫功能的作用，可以用來增強惡性腫瘤病人化療、放療的效果，預防由此所致的白細胞下降等免疫功能低下症。

人蔘：人蔘能大補元氣、強壯身體，對表現為氣虛及陽氣不足、體虛氣短、怕冷乏力的白細胞減少症患者尤為適宜。

花生米：花生米有「長生果」的美譽，是家庭日常待客的果品之一，它營養豐富，藥用價值也不容忽視。最新實驗研究表明，食用花生能增加白細胞，尤其是對腫瘤病人因放療、化療引起的白細胞減少症有明顯的療效。

營養食譜：

當歸羊肉湯

[用料]當歸20克，羊肉500克。

[製作]將羊肉用沸水洗去膻味、切條；將當歸洗凈。同入砂鍋，放適量水及生薑調味煮沸，除去湯麵上的泡沫，用文火燉1小時，待羊肉熟後，便可食用。

[功效]補血暖臟。

香菇牛肉粥

[用料]水發後的香菇60克，牛肉30克，粳米50克。

[製作]

①將水發香菇去梗洗凈，擠乾切絲；牛肉洗凈切絲；粳米淘洗乾淨。

② 將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水適量，用小火熬至肉爛粥熟。

③加調料再煮3分鐘即可。

[食用]每日1劑，早晚空腹分食，連食半個月；亦可隔日1劑，1個月為l 療程。

[備註]火熱生瘡者不宜食用。

[功效]益氣養血，用於貧血及白血球減少等癥狀。