得了糖尿病還可以吃雞肉嗎？

對於雞肉，大家都不陌生，做熟的雞肉口味極佳，而且營養豐富。雞肉含有豐富的優質蛋白、鐵、鋅、鉻、維生素B族等多種營養素，而且易於消化，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。可是，得了糖尿病可以吃雞肉嗎?

雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所以對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。烏雞作為滋補佳品，文獻更記載該品入腎經，具有溫中益氣、補腎填精、養血烏髮、滋潤肌膚的作用。凡虛勞贏瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產後血虛乳少者，可將之作食療滋補之品。所以，雞肉、烏雞適合於糖尿病體質虛弱尤其是表現為畏寒怕冷的患者，而本身內熱較盛，咽痛口乾，小便黃，大便乾的患者，則不太適宜。

對於糖尿病患者來說，應該平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。不過一定要注意限量，一般每天肉類攝入量在100—150克左右為宜。