蕃薯最解饞的做法，我家隔三差五就做，香甜可口，每次都不夠吃

蕃薯富含蛋白質、澱粉、 果膠、纖維素、 氨基酸、維生素及多種礦物質，含糖1.5%-5%。有抗癌、保護心臟、預防 肺氣腫、 糖尿病、減肥、美容等功效，有「 長壽食品」美譽。蕃薯也是很多人喜歡吃的美食之一，像烤蕃薯，蕃薯乾，蕃薯粥，拔絲地瓜等等，今天廚娘和大家分享一種香甜可口，大人小孩都愛吃的做法，喜歡的朋友一定要試試！記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！

準備食材：

蕃薯，芝麻，澱粉，食用油，白糖（冰糖）。

具體做法步驟如下：

1. 蕃薯清洗乾淨以後，用去皮器將皮去掉。

2.去皮後的蕃薯，先切成片，再切成長條。

3.切好的蕃薯條上撒上適量的澱粉，邊撒澱粉邊顛，使每一個蕃薯條都均勻的粘上澱粉。

4.熱鍋加油，油溫升至5成熱時，下入蕃薯條，小火慢炸。

5.炸至蕃薯條微微泛黃，七分熟，撈出。

6.蕃薯條撈出後，調大火，油溫燒至7成熱時，下入之前撈出的蕃薯條，復炸一遍，炸至焦黃色，撈出。

7.另起鍋，加入少量的水，加適量的白糖，小火熬至糖水鼓大泡。

8.下入蕃薯條，翻拌均勻，使每一個蕃薯條上均勻的粘上糖。

9.出鍋前撒上點白芝麻，顛均勻，即可出鍋。

溫馨提示：

1. 蕃薯條切得大小要均勻。

2. 芝麻要趁熱撒，不然粘不上。

3. 白糖的多少根據個人口味添加。

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