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新研究稱維生素可以降低死亡風險 但前提是從食物中獲取它們

據外媒SlashGear報導,另一項研究警告稱,維生素補充劑可能不足以代替不良飲食 - 事實上,至少一種常見的補充劑可能會增加癌症死亡風險。儘管一般來說,一些營養素與較低的死亡風險有關。但研究人員建議人們從實際食物中獲取這些營養素,而不是通過藥丸和粉末獲取。

該研究來自塔夫茨大學,研究人員發現服用過量的鈣補充劑可能會增加死於癌症的風險。在這種情況下,「過量」意味著每天超過1000毫克。此外,該研究發現,服用膳食補充劑並未降低參與者死亡的風險,其中包括20歲及以上的美國成年人。

膳食補充劑由於多種原因仍然存在爭議,包括缺乏足夠的法規導致許多劣質產品,在某些情況下,含有很少或沒有活性成分。此外,一些過去的研究表明,服用補充劑 - 而不是從食物中獲取營養素 - 可能會增加某些健康問題的風險,而不是防止它們。

儘管該研究發現,獲得足夠水準的維生素A和K以及銅,鎂和鋅與降低死亡率有關,但這種益處僅與食物攝入有關,而非補充劑使用。沒有癌症死亡風險增加與從食物直接獲得的鈣攝入量相關。

除了過量的鈣風險之外,該研究還發現,如果人們沒有缺乏維生素D,服用維生素D補充劑可能會增加死亡風險。然而,研究人員警告說,需要更多的研究來確定是否存在聯繫。值得注意的是,該研究涉及自我報告的膳食補充劑的使用和劑量,並且尚不清楚具體的使用持續時間是否會影響結果。

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