芝麻蕃薯球

蕃薯一個、小紫薯2個、牛奶120克（視情況而定，不要一次性全部放入）、糯米粉200克、白糖30克、芝麻適量、清水適量。

By 路過的小酒窩_

用料

• 蕃薯 一個
• 紫薯 2個
• 牛奶 120克
• 糯米粉 200克
• 白糖 30克
• 芝麻 適量
• 清水 適量

做法步驟

1、1、首先準備好食材：紫薯和蕃薯分別用刀去皮後待用。

2、2、接下來，把紫薯和蕃薯用刀切成薄片，這樣在蒸的時候會比較好熟。

3、3、然後，把切好的蕃薯片和紫薯片放到蒸鍋中，用大火蒸10分鐘就熟了。

4、4、接著，將蒸好的蕃薯放到東菱無線絞肉機裡，攪打成蕃薯泥。

5、5、用同樣的方法，紫薯也放到攪拌機裡，攪拌成紫薯泥。

6、6、接下來，將蕃薯泥放到大碗中，加入糯米粉和適量的牛奶。牛奶不要一次性倒進去，要一點點的加入，揉成麵糰就可以了。

7、揉成蕃薯麵糰

8、7、之後，把紫薯泥放到小碗裡，根據個人口味加入白糖進行調味。因為紫薯是用來做內餡的，所以不用加牛奶，越乾反而越好用哦。

9、8、緊接著，我們把紫薯餡拌勻，再搓成圓球，放到盤中待用。

10、然後，我們取一份約為30克左右的蕃薯麵皮

11、放上紫薯餡

12、包起來

13、按照上面的方法做好剩下的蕃薯球，以上配方大約做了7個。

14、接著，把做好的蕃薯球放到清水中滾一圈，再蘸滿芝麻。

15、完成之後，把芝麻球放到烤盤裡，再放到烤箱中

16、用上下火180度，烤焙25分鐘即可。

17、最後，將烤好的蕃薯芝麻球從烤箱裡取出來，放涼之後就可以吃啦，軟糯清甜，非常好吃哦，當成零食或者主食都非常不錯，您也趕緊試試看吧。

1、烤箱的溫度和時間僅供參考，請根據自家的實際情況酌情掌握哦。 2、紫薯餡的甜度可以根據個人口味來放，喜歡吃甜的可以多放點糖哈。 3、我用的是糯米粉，所以吃起來的口感是比較軟糯的，如果沒有糯米粉可以用普通麵粉來做，但是口感應該會偏紮實。

1.抗癌

有效地抑製結腸癌和乳腺癌的發生。

2.通便減肥

吃蕃薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。蕃薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

3.提高免疫力

蕃薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑製黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑製肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。