這菜真便宜，春天女人要常吃，小臉細嫩有光澤還能減肥，別錯過

我們都知道，春季養生要多吃各種綠色蔬菜，菠菜、韭菜、白菜薹、生菜。。。綠油油的十分招人喜歡。你知道白菜薹嗎？它是大白菜在春季時節從菜芯裡抽出的薹，跟紅菜薹一樣都是掐菜薹的尖部吃。這白菜薹的營養功效跟大白菜差不多，富含多種維生素、礦物質、纖維素等，常吃能增強抵抗力、預防感冒、通利腸胃、解渴利尿、促進消化、減肥瘦身等功效。

這個季節是狂吃白菜苔的季節，價格也很便宜，才一、兩元錢一斤，真的是白菜價，所以它幾乎天天出現在我家的餐桌上， 清炒、辣炒、蒜蓉炒、香腸炒。。。變著花樣吃。家裡有老媽親手的臘腸，今天就用它搭配著白菜薹一起炒，白菜薹清香爽脆， 臘肉香味濃鬱，很簡單的食材，最家常的做法，但卻是最愛吃的好味道。趕緊學起來，待到油菜花開就再也吃不到，得等上一年了。三月吃它正當季，補水潤膚瘦身，尤其女人要常吃，別錯過喲。

【臘腸炒白菜薹】

原料： 臘腸 半根 白菜薹 1盤 油鹽 適量

製作：1. 準備好原材料；2 臘腸片放入鍋中，加入少許油和少許水； 3. 臘腸燜熟後也微微煎出油脂； 4. 放入白菜薹進去大火快炒； 5. 微微變色後加入適量的鹽調味； 6. 翻炒均勻即可；

7. 盛入盤中。

小貼士：1. 臘腸沒有提前蒸鍋，因此將臘腸加入少許水和油， 先燜煮熟後再微微煎炒出油；2. 加入白菜薹後要大火快炒， 翻炒變色後加入鹽調味即可。