黃磊又下廚啦！做五香熏魚光看品相就饞到不行

世人常道江南清淺，要我說，淮揚菜的底色是濃油赤醬的。哪怕是一條魚，清波裡也要濯出紅亮亮的鹹甜醬汁來。每到過年的時候，江南一帶的人家總有一道冷盤：熏魚。說是冷的，其實嘛最好還是熱的。炸過兩輪的魚肉外酥裡

  《嚮往的生活》黃磊廚藝成品大盤點！春筍花生肉丁、酸豆角肉末、番茄大蝦、紅燒茄子、魚香肉絲、粉蒸肉......每一道菜都讓人垂涎欲滴。

醬燜鯉魚材料：鯉魚、薑、蒜、蔥、鹽、雞粉、麵粉、辣椒醬、老抽、生抽、水、澱粉、食用油 做法：1、鯉魚宰殺處理乾淨，撒鹽和少許雞粉抹勻。再撒適量麵粉，醃10分鐘。2、熱鍋入油，燒至六成熱，放入鯉魚炸至表

談及黃磊，他廣為人知的身份是實力派演員，其實他的廚藝也是相當的了得。黃磊也經常喜歡在社交平台和粉絲們分享自己的廚藝，黃小廚的廚藝惹來不少粉絲豔羨不已。近一段時間，春節期間待在家中的黃磊再度化身黃小廚，

作者：六月（爸媽精讀主筆）01最近追看《嚮往的生活》，被黃小廚圈粉了！節目裡的黃小廚做起菜來如行流水，各種蒸、炒、悶、燉的菜色，在他熟練的動作下呈現出色香味俱全的誘人賣相。他不但廚藝好，而且動手能力還

廚師們都知道，每當顧客滿盈的時候，如何快速出菜就成了後廚首要解決的問題，而如何做到快速上菜，每位司機都有不同的經驗。今天，北京天安印象餐廳的行政總廚趙磊司機，就來跟大家分享一下自己的招數，以讓大家互相

《嚮往的生活》播出第三季了，最近有觀眾發出靈魂一問：何炅都可以送客人，為什麽黃磊不行？嗯，剛剛播出的那期節目中，何炅自告奮勇送陳偉霆張鈞甯下山，而黃磊確實隻站在小涼亭揮手目送。不少觀眾認為，因為身為大

吃“炸魚皮”是香港人一直以來的習慣，無論是車仔面、魚蛋粉還是火鍋，都要配上一碟炸魚皮。酥脆的魚皮蘸滿湯汁，滑中帶脆，獨具風味。也有很多香港明星在節目中提到過炸魚皮：比如王祖藍就在上節目的時候說過，自己

昨天，紅廚網為大家介紹了一斤賣8000的刀魚。今天，紅廚網就繼續為大家介紹另一種珍稀江鮮——無價無市的鰣魚。大家請看——鰣魚小檔案鰣魚又名三黎魚，每年4月下旬至5月初是鰣魚定期入江河產卵，為溯河產卵的

蘇式熏魚是地道的江南傳統名餚，算是江南傳統冷盤了，配以各種天然香辛料，先炸後煨純手工製作而成，正宗的蘇式熏魚味道主要是甜，所以糖的份量不能少。 熏魚味道是甜的，甜得如同吳儂軟語，甜中，又是帶著鹹，鹹中