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最近有些上火,好想來點清淡點菜來吃,說到這裡想起了筍,筍的營養成分很多,可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育,有助於人的生長,還可以促進食欲促進排尿,話不多說,一起來學習下吧。
配料表
竹筍,雞蛋,食鹽,醬油,味精,調和油
詳細步驟
第1步:竹筍切絲清洗,燒開水,放進去煮一會,煮熟後,瀝乾,備用即可。
第2步:鍋熱放入底油,炒個雞蛋盛碗備用。
第3步:熱鍋後倒油,油熱後倒入竹筍,翻炒,倒入提前炒好的雞蛋,兩分鐘後加入鹽,炒幾下,加入一些開水,炒幾下,加入醬油。
第4步:蓋住鍋蓋一分鐘,開蓋翻炒,關火出鍋即可。
清爽可口的素炒筍絲就製作完成了,超級喜歡吃,喜歡的可以自己嘗試做下,做法十分簡單。
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