在排骨湯裡多加一樣蔬菜，營養瞬間提高，還可以防止老人骨質疏鬆

平時我們在吃排骨的時候，大部分都是用來燉湯的，還有就是紅燒之類的，反正從以前就聽媽媽說多喝排骨湯會長大個子，所以一直喝得最多的湯就是排骨湯。它的做法也不是很難，但是要想做好，也不是一件容易的事，基本上在裡面都會放蓮藕或者土豆燉，這些燉出來都是很好吃的，不知道你們喜歡吃嗎？

但是要是在裡面加上這種蔬菜，那就更有營養了，你們知道是什麼嗎？其實就是西洋菜，這種菜其實長的是很普通，但是大部分人聽到這個菜的名的時候，都不曉得這到底是什麼。但是這菜吃了可是非常好處的，它本身有清燥潤肺等等的功效，還有就是可以治療咳嗽，還有排骨裡面有豐富的鈣，可以防止老年人骨頭疏鬆。

而且做法也是非常簡單的，你們想知道是怎麼做的嗎？那就跟著我來看看吧，讓小孩子多吃也是非常好的，多加了一個菜還更有營養。家裡面有老人和小孩子的，一定要多做這道湯，除了老人和小孩，這個氣象家裡面的人經常吃，還不會咳嗽，下面跟著我來看看它的方法吧，你們一定會很喜歡的。

想要做出美味的骨頭湯，就需要準備這些食材：西洋菜、排骨、紅棗、枸杞、食用鹽、雞精

首先就是要把肉給洗一洗，之後放在一邊瀝一下水，鍋裡面倒水，水沸之後放上肉，煮出來末就可以拿出來，放在一旁瀝一下水了，先把菜拿出來，給它摘一個下，放在水裡面洗一洗之後，放在一邊瀝一下水，然後用刀給它切一下，這看你們的想切多大了，紅棗也洗一洗，還有枸杞，因為上面會有一些灰塵，所以要洗一洗。

砂鍋裡面倒上燒開的水，加上枸杞和紅棗，這個放的量就要看你們的心情了，但是也不能放的太多，不然都沒有肉味了，再把菜和肉也一起放在裡面，蓋上蓋子，大約燉1個小時，時間到之後，再打開蓋子，加上食用鹽，雞精調一下味兒，再關上蓋子熬1個小時，熬好了之後盛在小碗裡面，就可以喝了，如果家裡面有香菜的話，也可以放一些在上面，口感又是不一樣的喲。

你們是不是已經會了呢？味兒真的是特別的棒，加上這個菜之後，還會變得更加的好喝，你們也趕緊試試這樣做吧，保證會讓你愛上它的！