1、速食麵+蕃茄、雞蛋、火腿、黃瓜、胡蘿蔔等。
2、熱牛奶＋麥片（原味的）、水果、肉鬆麵包。
3、紅（綠）豆（前一天煮好的）一熱就可以了，加菜包子。
4、雜麵粥＋雞蛋＋冷盤或水果，加菜花捲。
5、銀耳＋百合＋梨，如果有醪糟和米飯加進去最好（銀耳潤肺又養顏，最適合冬天乾燥季節，但最好不要剩，煮熟的銀耳放置時間長了亞硝酸鹽比較高，對健康不好）。加雞蛋
6、豆漿+煎餅 料:白麵粉、玉米麵粉、雞蛋、圓白菜(蘿蔔、芹菜、葫蘆)、芝麻、鹽
7、優酪乳＋補鈣麵餅 料:麵粉,蝦皮粉,蔥,蛋,糖.
8、米粥+小菜+蛋+饅頭等
9、熱牛奶＋超健康養生三明治 全麥吐司麵包兩片、苜蓿芽少許、大番茄半顆、奇異果半顆、青蘋果半顆、火腿一片(可省略)、蛋一顆、鹹味高鈣起司一片。在平底鍋熱少許油(不沾鍋就可以連油都不放囉)，先煎好荷包蛋，再用剩餘的油來煎火腿。
10、雜醬面：青菜煮麵+肉醬
11、熗鍋面：蔥薑熗鍋放些菜加開水煮麵。
12、炒飯：將頭天晚上吃剩的米飯放入冰箱冷藏，次日早用各種菜、雞蛋、火腿、醬油等炒飯。
13、牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條
14、豆漿、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥
15、牛奶、麵包、炒豆腐絲、胡蘿蔔絲、煮雞蛋
16、豆漿、卷子、拌海帶白菜絲、鹹鴨蛋、米粥
17、牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳 18、豆漿、蛋糕、拌豆芽粉絲
19、牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥
20、菠菜餛飩+豆漿+菠蘿 21、做南瓜餅，南瓜切塊，放壓力鍋裡壓爛成泥，放一點白糖、芝麻，再放一點糯米粉，然後放鍋裡烤一下就好了。
22、紅棗黑米粥,三個蜜汁雞中翅，兩個小饅頭，一個梨
23、開胃羹：豆腐、肉絲、香菜、松花蛋加番薯粉調成羹。超市裡買的小饅頭，切片，油炸，炸前水裡浸一下，外脆裡嫩，很好吃。
24、周末包了餃子，蒸熟了放冰箱裡，早上煎起來配稀飯，孩子很喜歡吃。
25、牛雜麵、肉包子、漢堡，豆腐餛飩，配生菜、火腿切片、沙拉。有時候早上是兩個地瓜加兩個土雞蛋、牛奶。
26、把牛奶放鍋裡燒，然後放入核桃粉、芝麻粉、胡蘿蔔粉、玉米粉，還有百合粉（女兒有點咳嗽）燒成糊，再煎個荷包蛋用兩片麵包夾著吃，再吃兩片蘋果。
27、三月青泡飯、雞蛋，再配點菜，早上的配菜建議大家試試甜椒炒蝦皮，很不錯。
28、紅棗、山藥、米，放在燉鍋裡，熬的粥很有營養。
29、麵疙瘩也不錯，和面的時候加雞蛋。頭天晚上燒點骨頭湯，早上用來做麵湯。
30、骨頭湯裡放點雞蛋、蕃茄味道更好，營養也好。
31、餃子多包點放冰箱，可以做湯的、煎的、蒸的。把藕弄成糊，和肉混在一起，放在油裡炸成小丸子。
32、玉米米仁花生米粥。再加一個蛋、一個烤翅，弄點小菜。
如果沒有充足的時間，可以超市買一些簡單的食材，短時間可以搭配：
早餐食譜1
買什麼：一袋小饅頭（2.6元）一瓶豆漿（3.3元）一袋豆腐乾（3.2元）一個鹹鴨蛋一個鮮橙
怎樣做：取兩個小饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤裡，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。如果有時間，準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。
早餐食譜2
買什麼：一袋全麥麵包（2.2元）一袋香腸（5.8元）一盒優酪乳（2.5元）一個雞蛋一根黃瓜
怎樣做：取全麥麵包兩至三片；一個雞蛋煮熟；再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽；配一根香腸；飲用200毫升優酪乳。如果有時間，準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。
早餐食譜3
買什麼：一袋漢堡麵包（2.6元）一盒乳酪（8元）一瓶果醬（8.8元）一袋早餐奶（1.7元）一袋營養麥片（8元）一個奇異果
怎樣做：一個漢堡麵包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片乳酪；一個奇異果切片，加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
早餐食譜4
買什麼：一袋三明治麵包（2.7元）一瓶肉鬆（10.5元）一瓶花生醬（8.8元）一袋早餐奶（1.7元）一個番茄
怎樣做：取兩片三明治麵包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
早餐食譜5
買什麼：一袋豆沙包（3.2元）一瓶豆漿（3.3元）一小壇腐乳（3.5元）一個雞蛋一個蘋果
怎樣做：取兩個小豆沙包加熱，一個雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。
早餐食譜6
鮮奶蛋餅
怎樣做：1、雞蛋磕入澱粉（或麥粉）中，和勻，注入鮮奶調成稀糊狀。2、預熱的平底鍋加適量植物油，取一大杓倒入，攤成蛋餅
早餐食譜7
牛奶蛋花 1、 鮮牛奶倒入鍋中煮沸2、滾開後將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可
肉鬆的做法：
（1） 選新鮮的豬肉，肉切成2厘米大小的塊，加料酒，水沒過肉，煮一下，開了後，撈出肉，洗去血沫。然後就按平時燉肉的方法把肉燉得爛爛的，程度到能輕易撚碎為止。
（2） 將燉爛的肉稍涼後，用杓子撚碎，或者直接用手也行。撚碎後，把肉再用手掌對搓，搓成細絨狀。
（3） 點火（最小的火），鍋子裡刷一層油，只要一點點，我用油刷刷了一下，要用最小的火，把搓好的肉放進去不停的炒，這時你可以嘗嘗味道，可以加適量的調味品（我加的是醬油和糖，糖要化成水加），炒到肉沒了水份就可以了，顏色是金黃色的，大概炒15-20分鐘就可以了。
周一至周六營養早餐搭配 營養健康
星期一：
5分鐘「尖峰時刻」 一周裡最忙碌的一天，部門有例會，孩子學校要升國旗。快速解決早餐，給自己和孩子一個精神飽滿的開始，而不是跌跌撞撞到新的一周。這時速食的營養穀物早餐是媽媽的首選，搭配重點在蛋白質和維生素的補充，一個雞蛋，一根黃瓜輕鬆搞定。
今日搭檔：穀類－蛋奶星星；肉類－雞蛋；奶類－鮮奶；蔬果－黃瓜、奇異果。
今日組合：鮮奶「蛋奶星星」+香煎糖心雞蛋+糖醋黃瓜片 各需時間：1分鐘+3分鐘+5分鐘=9分鐘 統籌後時間：5分鐘 昨夜備料：將黃瓜片準備好。但醃製過程要留到第二天，否則黃瓜出水太多就不脆了。
今晨安排：先將黃瓜片醃上，再煎雞蛋，沖好「蛋奶星星」時黃瓜也入味了。
鮮奶「蛋奶星星」：
◇ 原料：雀巢「蛋奶星星」30克；鮮奶250毫升；奇異果1片。
◇ 製法：碗中倒入「蛋奶星星」，再倒入稍加熱的鮮奶，切入一片奇異果。牛奶室溫即可，如是夏天可用冷牛奶，更能顯出香脆美味。
香煎糖心雞蛋：
◇ 原料：雞蛋1個，蛋奶星星1顆。
◇ 製法：取平底鍋，鍋中油熱後將火調小，打入雞蛋保持鍋不動，煎至七八成熟即可盛出，點綴上一顆花朵一樣的蛋奶星星。
糖醋黃瓜片：
◇ 原料：黃瓜1根，鹽10克，糖1茶匙，醋1/2茶匙。
◇ 製法：黃瓜洗凈切片，加鹽、糖和醋，醃製片刻即可食用。
今日營養： 熱量：406.00（千卡） 蛋白質：21.40（克） 脂肪：19.74（克） 碳水化合物：36.08（克） 膳食纖維：1.04（克） 鈣：564.56（毫克） 維生素A：191.95（微克） 維生素C：9.93（毫克）
星期二：6分鐘「健康早餐」
今日搭檔： 穀類－速凍餛飩；肉類－高湯、蝦皮；豆類－豆漿；蔬果－菠菜、紫菜、菠蘿。 今日組合：菠菜餛飩+豆漿+菠蘿 各需時間：5分鐘+半分鐘+5分鐘=10分鐘半 統籌後時間：6分鐘 昨夜備料：熬好高湯。買回新鮮菠蘿，處理乾淨後切片，用冷鹽水浸泡20分鐘，不光更好吃了，鹽水浸泡還能稀釋掉菠蘿裡可能引起少數人過敏的生物甙和菠蘿蛋白酶。
今晨安排：因為昨夜的準備，今晨需要做的就只是煮速凍餛飩了。
菠菜餛飩：
◇ 原料：速凍餛飩150克，菠菜50克，蝦皮10克，紫菜10克，高湯400毫升，鹽5克，麻油1／2茶匙。
◇ 製法：高湯煮沸，下入餛飩，將熟時放入洗凈的菠菜、蝦皮和紫菜，出鍋時放鹽和麻油。 豆漿：250毫升 菠蘿：3片
今日營養： 熱量：620.00（千卡） 蛋白質： 27.65（克） 脂肪：24.76（克） 碳水化合物：71.66（克） 膳食纖維：5.96（克） 鈣：175.88（毫克） 維生素A：274.43（微克） 維生素C：21.80（毫克）
星期三：
8分鐘「溫馨早餐」
據說，周三周四是孩子考試最集中的兩天，也是大人們相對不那麼匆忙的兩天。一過周三，周末就不遠了。那就精心做兩套中西結合的早餐吧。西式三明治配中國的蔬菜條，中式的麵條配西式的水果沙拉，不同口味的嘗試是對孩子將來養成良好的飲食習慣負責任。
今日搭檔： 穀類：全麥麵包；肉類：火腿；奶類：鮮奶、乳酪；蔬果：生菜、萵苣、胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、草莓。 今日組合：溫馨三明治+鮮奶+蔬菜條 各需時間：5分鐘+半分鐘+8分鐘＝13分鐘半 統籌後時間：8分鐘 昨夜備料：將所有要用的蔬菜和水果清洗乾淨，蔬菜條也切好。
今晨統籌：先燙蔬菜條，再做三明治，這樣三明治、鮮奶上桌時，營養豐富的蔬菜條也溫度適中，不至於燙到孩子的嘴了。
溫馨三明治：
◇ 原料：全麥麵包2片，生菜葉2片，方形火腿片2片，乳酪1片，鮮草莓3顆。 ◇ 製法：生菜洗凈，草莓洗凈對半切開。先把一片麵包平鋪盤中，順序碼上生萊葉、火腿片、乳酪片、萆莓，再蓋上一片麵包，就成了賞心悅目又可口的家庭自製三明治。
蔬菜條：
◇ 原料：萵苣30克，胡蘿蔔30克，白蘿蔔30克，芹菜30克，沙拉醬2茶匙。
◇ 製法：萵苣、胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜洗凈去皮，用波浪刀或家庭多用切絲器切成波浪狀長條。鍋中水開後，倒入蔬菜條稍燙，冷開水過涼後就可以吃了，習慣沙拉口味的孩子吃時可蘸沙拉醬。 鮮奶：1杯
今日營養： 熱量：648.00（千卡） 蛋白質：31.36（克） 脂肪：30.47（克） 碳水化合物：62.14（克） 膳食纖維：3.08（克） 鈣：534.25（毫克） 維生素A：1085.95（微克） 維生素C：58.80（毫克）
星期四：10分鐘「愛心早餐」
今日搭檔： 穀類－麵條；肉類－瘦豬肉、魚乾；奶類－優酪乳；蔬果－香菇、油菜、筍豆。
今日組合：香菇肉絲麵+鳳尾魚+優酪乳水果沙拉 各需時間：10分鐘+半分鐘+5分鐘=15分鐘半
統籌後時間：10分鐘 昨夜備料：將麵條裡要用的香菇蒂去掉，清洗乾淨，切好絲；香蔥洗好切丁；瘦豬肉也清洗乾淨切好絲，用醬油和鹽醃製。這會省去你第二天早晨很多時間，而且也不至於一大早去上班，手上就一股肉腥味。同樣，油菜、生菜、水果等也都清洗乾淨，用保鮮袋裝好放冰箱裡。
今晨統籌：利用煮麵的間隙製作水果沙拉，時間綽綽有餘，魚乾更不費勁，只需取出裝盤就行。
香菇肉絲麵：
◇ 原料：麵條100克，鮮香菇3朵，瘦豬肉50克，油菜50克，筍豆20克，小香蔥1根，鹽5克，麻油1/2茶匙。
◇ 製法：香菇洗凈去蒂切絲，豬肉洗凈切絲，油菜洗凈掰片，香蔥洗凈切丁待用。鍋中水開後，放入麵條稍煮一會兒，放入香菇絲，間或用筷子攪動使之不粘鍋，待煮至七成熟時放入肉絲，起鍋前放油菜、鹽、麻油，裝碗後撒上筍豆、香蔥。 優酪乳水果沙拉：
◇ 原料：純優酪乳5毫升，生菜葉2片，香蕉半根，奇異果1個，草莓4顆，蘋果1個。
◇ 製法：香蕉、奇異果、蘋果去皮切丁，草莓去蒂洗凈一切四分。生菜葉洗凈鋪在盤底，上碼各色處理好的水果，再淋上優酪乳即可。
鳳尾魚魚乾：1小碟。
今日營養： 熱量：577.00（千卡） 蛋白質：32.25（克） 脂肪：23.74（克） 碳水化合物：52.41（克） 膳食纖維：3.11（克） 鈣：534.20（克） 維生素A：585.26（微克） 維生素C：52.80（毫克） 星期五：10分鐘「周末中場」 這一天，大人和孩子的心裡都會有一絲放鬆——啊，
周末了，明天就自由了。與精神相反的是，身體卻感到分外的疲憊，畢竟忙了一周。
所以，今天就當一個中場休息吧，簡單一點，主角還是速食穀物早餐最為相宜，配上不費手腳的蒸雞蛋，還有剝皮就可的水果。甚至，水果都可以不剝，讓孩子帶在路上吃。
今日搭檔： 穀類－果然多；肉類－雞蛋、高湯、火腿、豬肉鬆；奶類－優酪乳；蔬果－胡蘿蔔、奇異果、桔子、草莓。
今日組合：優酪乳果然多+茶碗蒸+水果拚盤 各需時間：1分鐘+10分鐘+3分鐘＝14分鐘 統籌後時間：10分鐘 昨夜備料：熬好高湯，冷卻後冰箱儲存備用。將第二天早餐需要的火腿切丁，胡蘿蔔去皮，水果洗凈，保鮮袋裝好放冷藏室裡。
今晨統籌：雞蛋打散，將蛋羹蒸上，期間從冰箱拿出處理好的水果，切好擺盤。沖好「果然多」。
優酪乳「果然多」：
◇ 原料：雀巢「果然多」1包30克；天然純優酪乳250毫升；桔子1瓣。 ◇ 製法：將「果然多」倒入碗中，再倒入純優酪乳攪拌均勻即可。為了吸引孩子，還可以利用優酪乳天然的凝固狀特點，在拌好的優酪乳表面用「果然多」擺個笑臉。
茶碗蒸：
◇ 原料：雞蛋1隻，牛奶20毫升，高湯100毫升，火腿丁20克，豬肉鬆1杓，胡蘿蔔1片，鹽少許。
◇ 製法：雞蛋液打勻，加入牛奶、高湯、火腿丁、鹽，攪拌均勻後倒入卡通杯中，上鍋小火蒸至蛋液凝固時，上置胡蘿蔔片和豬肉鬆，再稍蒸片刻即可。
水果拚盤：
◇ 原料：奇異果半個，南方小蜜桔2個，草莓2個。
◇ 製法：奇異果去皮花刀切半，桔子剝皮分瓣，草莓洗凈切半，裝盤即可。
今日營養： 熱量：545.00（千卡） 蛋白質：27.22（克） 脂肪：20.53（克） 碳水化合物：62.93（克） 膳食纖維：1.23（克） 鈣：430.33（毫克） 維生素A：262.05（微克） 維生素C：39.51（毫克）
星期六：半小時「休閑早餐」
今日搭檔： 穀類－粥、饅頭；肉類－雞肉、蝦仁、高湯；奶類－優酪乳；蔬果－青椒、草莓 今日組合：雞絲蝦米粥+烤饅頭片+草莓優酪乳 各需時間：30分鐘+10分鐘+1分鐘=41分鐘 統籌後時間：半小時
今晨統籌：先把米泡上，利用這15分鐘時間把饅頭片烤好，沖好草莓優酪乳，讓孩子先吃著，粥好時，正好孩子前兩樣也吃得差不多了。
雞絲蝦仁粥：
◇ 原料：米20克；雞肉50克；蝦仁20克；青椒半個；高湯400毫升；鹽5克。
◇ 製法：米用冷水浸泡15分鐘，青椒洗凈去籽切絲。米和高湯入鍋大米煮開後轉小火煮約10分鐘，放入雞肉、蝦仁一起煮至將熟時放青椒絲，稍煮加鹽調味即成。
烤饅頭片：
◇ 原料：饅頭2片，油1/2茶匙，鹽5克，番茄沙司1茶匙。
◇ 製法：饅頭片兩面薄薄刷上一層油，烤箱加熱至210攝氏度，放入饅頭片，烤至兩面金黃時取出，趁熱兩面均撒上些許鹽，吃時粘番茄沙司，也可以在平底鍋裡放油，把饅頭片煎至兩面金黃。
草莓優酪乳：
◇ 原料：優酪乳250毫升，草莓3顆。 ◇ 製法：優酪乳倒入杯中，草莓去蒂，洗凈，切丁，拌入優酪乳中，上面再撒上少許草莓丁裝飾。
今日營養： 熱量：524.00（千卡） 蛋白質：23.16（克） 脂肪：16.35（克） 碳水化合物：71.07（克） 膳食纖維：2.91（克） 鈣：436.65（毫克） 維生素A：177.81（微克） 維生素C：79.5（毫克）
星期天：1小時「充電早餐」
今日搭檔： 穀類：炒飯；肉類：雞蛋、火腿、排骨；豆類：豌豆；蔬果：玉米、洋蔥、胡蘿蔔、藕、海帶、蘋果、梨
今日組合：營養炒飯+藕片海帶排骨湯+水果拚盤 各需時間：20分鐘+1小時+2分鐘=1小時22分鐘 統籌後時間：1小時
今晨統籌：先燉上湯，期間炒好米飯，做好水果拚盤，讓孩子先吃。孩子吃完後，稍事休息，這時湯也燉好了，再給他來碗香噴噴鮮甜甜的排骨湯。
營養炒飯：
◇ 原料：熟米飯100克，雞蛋1個，火腿20克，甜玉米30克，洋蔥1片，豌豆30克，胡蘿蔔20克，油2茶匙，鹽8克。
◇ 製法：雞蛋液打好待用，洋蔥、胡蘿蔔洗凈切丁。鍋燒熱後放油，先將洋蔥炒香，再倒入米飯炒散，放入豌豆、胡蘿蔔丁炒至兩者變色時，再放入甜玉米和火腿丁，炒約2分鐘後，將打好的雞蛋液均勻淋在飯上，快速翻炒，讓蛋液裹上每顆飯粒，待雞蛋呈金黃色時就可盛出了。炒飯可以用剩米飯來做，乾一些的飯更適合做炒飯。
水果拚盤：
◇ 原料：蘋果半個，梨半個。 ◇ 製法：洗凈切片即可。 藕片海帶排骨湯：
◇ 原料：藕4片，海帶絲10克，小排骨100克，小香蔥1根，鹽6克。
◇ 製法：鍋中放少許水燒開，將排骨放進去煮至肉變色後，倒去湯水。再倒入冷開水，放入洗凈的海帶絲大火煮開轉小火燉熟，再放入藕片稍煮，加鹽調味即可。
今日營養： 熱量：596.00（千卡） 蛋白質：17.57（克） 脂肪：23.15（克） 碳水化合物：79.38（克） 膳食纖維：2.73（克） 鈣：109.99（克） 維生素A：171.97（微克） 維生素C：62.68（毫克）
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室