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三伏至:吃好三樣,喝好三樣,做好三樣

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一九二九,扇子不離手

三九二十七,冰水甜如蜜

四九三十六,拭汗如出浴

戊戌年

六月初五

編輯: 雲上文化

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俗話說:“小暑大暑緊相連,氣溫升高熱炎炎”。

三伏天在小暑與處暑之間,從今天7月17號開始就入伏了,到了一年中氣溫最高,且又潮濕、悶熱的日子。

2018年三伏天時間

初伏:2018-07-17至2018-07-26(10天)

中伏:2018-07-27至2018-08-15(20天)

末伏:2018-08-16至2018-08-25(10天)

三伏起源

“三伏”是指初伏、中伏和末伏,約在7月中旬到8月中旬這一段時間。

伏天的說法據說歷史相當久遠,起源於春秋時期的秦國,《史記·秦紀六》中雲:“秦德公二年(公元前676年)初伏。”

唐人張守節曰:“六月三伏之節,起秦德公為之,故雲初伏,伏者,隱伏避盛暑也。”

入伏之後,面對炎熱潮濕的氣候,我們怎樣才能保持身體的健康呢?

吃好三樣

1、餃子

老話說“頭伏餃子,二伏面,末伏烙餅卷雞蛋”,我國歷史上也有在頭伏日吃餃子的傳統。

據史書記載,早在魏晉時期人們就選擇在伏天裡吃餃子,“伏日食湯餅”“ 六月伏日食湯餅”。

之所以在頭伏日吃餃子,是因為餃子既有澱粉又含有蛋白質、維生素等,在口味不佳的伏天裡能盡可能全面的給人補充營養。在初伏天吃餃子,喝一碗熱乎乎的餃子湯,更能起到發汗效果,有利於驅除盛夏“毒火”。

2、老薑燒鴨

“冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開藥方”,夏季熱人們都喜歡吃涼的東西,但冷飲吃多了,就會胃中虛冷,引發腹瀉腸胃不適等症狀。

生薑性溫,可以祛寒升陽,且薑中含有薑辣素,可以刺激人的食欲。鴨肉性涼,夏季吃鴨肉可以補腎去水腫。

3、涼拌苦瓜

苦瓜是人們夏季常吃的一道菜,它含有豐富的維生素與粗纖維,常吃苦瓜可以祛火、解毒。

苦瓜中含有的“苦瓜素”,被稱為脂肪殺手,其中含有的皂甙還具有降血糖、降血脂的作用。

但是孕婦要注意,不宜多吃。

喝好三樣

1、冬瓜海帶湯

冬瓜味甘性寒,具有消熱、消腫的作用。冬瓜本身不含脂肪,初伏期間食用,不油膩,胃口也不會受影響,且冬瓜中鈉含量較低,對高血壓、心腦血管病人很有好處。

海帶中礦物質含量豐富,海帶具有降血糖、降血脂的作用。海帶中含有豐富的纖維素,能夠促進腸道蠕動。

2、豆腐絲瓜湯

豆腐味道清淡,又含有豐富的蛋白質。絲瓜中含有大量維生素C,夏季身體水分蒸發快,絲瓜能幫人體補充水分。食用絲瓜能夠起到排除毒素的作用。

3、荷葉粥

荷葉中含有荷葉鹼等多種生物鹼,具有利尿、防暑的作用。食用荷葉粥可以清熱潤肺,涼血止血。

做好三樣

1、補充水分要及時

不要等口渴了再喝水,如果你感到口渴了,說明你的身體已極度缺水。夏季人出汗多,要及時做好水分補充,人體最少一天喝6杯水約1200毫升。喝水要注意少量多次,飲水過快、飲水過多也會造成人體不良反應。

2、注意祛濕

古人說:“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面”,許多疾病都跟體內濕氣有關係。到了夏季,人長期待在冷氣機房裡,吃大量冷飲冷食,都會導致人體內濕氣過重。

夏季要注意祛濕,多吃點祛濕食物,如紅豆薏米湯等。

3、注意防曬

入伏後,氣象炎熱,太陽也變毒了,這種情況要注意防曬,出門帶好帽子或遮陽傘。尤其是對於老年人來說盡量避開在最炎熱的12點到2點之間出門。

氣象越來越熱,心情易煩躁,食欲不佳。所謂“心靜自然涼”,盡量平靜自己的心,保持著積極平和的心態,便可安心度夏。

最後,送大家一首夏日生活小秘籍:

夏日管好嘴,少吃多喝水,

飲酒莫貪杯,保肝護好胃,

多動別怕累,身強賽李逵,

樂觀煩惱沒,舒暢心裡美!

三伏至,

向所有戶外工作者們致敬。

三伏至,

願每一個熱愛生活的人涼爽一夏。

圖文來源於網絡

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